{"title":"Nyheder","description":"","products":[{"product_id":"wok-i-staal","title":"Le Iwaki – Wok i stål","description":"\u003ch2\u003eEn wok i stål med hank til gasblusset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIwaki er en wok i stål, tænkt til gaskomfuret og til de dage, hvor der skal mad på bordet til mange. Kroppen er rustfrit stål, og indersiden er dækket af et tæt mønster af små sekskanter med slip-let belægning. Mønsteret går hele vejen op ad siderne, det kan du se på nærbillederne. Har du induktion, kan den også stå der.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLangt skaft og en hank\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIwaki fås i 34 cm med hank. Hanken sidder over for det lange skaft, og det er den, du får brug for, når wokken er fuld. En portion nudler med kød og grøntsager til seks personer vejer mere, end man regner med, og med en hånd i hver side kan du løfte den roligt hen over fadet og skubbe retten ud med spatlen. Skaftet er nittet fast og har et hul i enden, så den kan komme op på en krog på væggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOksekød ved høj varme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTil oksekød i strimler skal der varme på. Lad wokken blive godt varm på gasblusset, og steg kødet i to eller tre omgange, så det når at tage farve og ikke ligger og koger i saften. Belægningen gør, at strimlerne slipper bunden, når du vender dem. Broccolien kommer i til sidst, lige før saucen. Vælger du varianten med låg, kan du også dampe grøntsager eller lade en ret simre færdig under låget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEfter maden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLad wokken køle lidt af, før den kommer under vandhanen. En blød svamp og lidt sæbe klarer resten. Tør den af, og hæng den tilbage på krogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStår du og vælger mellem flere modeller til gas, så se også vores \u003ca href=\"\/products\/wok-med-rund-bund\"\u003ewok med rund bund\u003c\/a\u003e. Er det låget, der betyder mest for dig, finder du flere bud blandt vores \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFørste gang du handler hos Wokhuset: Du har 30 dage til at bede om en returnering, og bliver pakken væk eller beskadiget, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"34 cm med hank","offer_id":66043614003591,"sku":"FLM-7191259939062--34cm-avec-anse","price":969.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Med låg","offer_id":66043614036359,"sku":"FLM-7191259939062--Avec-couvercle","price":969.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/vitroceramique-1.jpg?v=1790452599"},{"product_id":"honeycomb-wok","title":"Le Akagi – Honeycomb wok","description":"\u003ch2\u003eLe Akagi honeycomb wok i rustfrit stål, 32 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAkagi er en honeycomb wok med en krop i \u003cstrong\u003erustfrit stål\u003c\/strong\u003e og non-stick i et bikubemønster på indersiden. Maden slipper bunden, så du kan nøjes med lidt olie. Med 32 cm i diameter laver du mad til mellem 2 og 6 personer, og du vælger selv, om den skal have \u003cstrong\u003eglaslåg\u003c\/strong\u003e med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStegte ris, hvor ægget bliver i risene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÆg afslører hurtigt, om en pande slipper maden. Slå et par æg ud i lidt varm olie, rør rundt, til de næsten har sat sig, og vip gårsdagens ris ned over. Bikubemønstret holder ægget fra at sætte sig fast, så det havner i risene og ikke på bunden. Du kan vende det hele med spatlen uden at skrabe, og til sidst ryger forårsløg og en skvæt soja med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSteg først, damp bagefter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed låget kan du stege og dampe i samme pande. Lynsteg broccoli og pak choi på gasblusset, hæld en skvæt vand i og læg glaslåget på. Gennem glasset kan du se, hvornår stilkene er møre, og du behøver ikke løfte låget og slippe varmen ud for at tjekke. Skal du kun stege, kan du tage varianten uden låg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRustfrit stål, der fordeler varmen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKroppen er rustfrit stål, så den ruster ikke, og varmen fordeler sig jævnt over bunden. Det mærker du, når grøntsagerne ude ved kanten bliver færdige samtidig med dem i midten. Håndtaget isolerer mod varmen og giver et godt greb, når du ryster panden med en fuld portion i. Du kan bruge den på gaskomfur, induktion, elkogeplade og glaskeramisk plade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvis Akagi ikke er den rigtige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Wokhuset handler alt om woks, og her står kun det, vi ved om Akagi. Leder du efter noget andet, så se \u003ca href=\"\/products\/wok-i-staal\"\u003een wok med bikubemønster og rund bund\u003c\/a\u003e eller resten af vores \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu har 30 dage til at bede om en returnering. Går pakken tabt eller kommer den beskadiget frem, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm \/ Uden låg","offer_id":66043614069127,"sku":"FLM-7191259971830--32cm--Sans-Couvercle","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm \/ Med låg","offer_id":66043614101895,"sku":"FLM-7191259971830--32cm--Avec-Couvercle","price":1269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-hiuchi-wok-revetement-ceramique-1.jpg?v=1790452604"},{"product_id":"wok-med-2-haandtag","title":"Le Nantai – Wok med 2 håndtag","description":"\u003ch2\u003eNantai, en wok med 2 håndtag og glaslåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNantai er en wok med 2 håndtag i stedet for et langt skaft. Gryden er af rustfrit stål med en slip-let belægning, rummer 3 liter og giver mad til 2 til 4 personer. Med i købet får du et glaslåg og en halvrund rist, som hægtes på kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntet skaft at holde styr på\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEt langt skaft er rart at ryste med, men det tager plads på hylden og stikker ud over komfuret. Nantai har to blanke hanke lige over for hinanden, så den er lettere at finde plads til i skabet. Når retten er færdig, tager du en grydelap i hver hånd og sætter hele gryden midt på bordet, så alle kan tage selv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDamp med låget på\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlaslåget gør gryden til en lille damper. Kom et par skefulde vand i den varme gryde, læg sukkerærter og broccoli i, og sæt låget på. Du følger farven gennem glasset, og når broccolien er klar grøn og stadig har bid, skal den op. Samme låg er godt at have, når en ret med kylling skal simre det sidste stykke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår der skal friteres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRisten ligger som en halvmåne over olien. Steg tempura af grøntsager eller rejer i små portioner, og læg hvert stykke op på risten, når det er gyldent. Olien drypper tilbage i gryden, mens næste portion syder, og du slipper for en stak køkkenrulle ved siden af komfuret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKylling i karamel og oksekød med løg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTil hverdag laver du de nemme retter i den. Kylling i karamelsauce er et godt eksempel: sukkeret smelter i bunden, kyllingen vendes rundt i det, og belægningen gør, at intet sætter sig fast, når du rører. Det samme gælder oksekød med løg eller en hurtig ret med sprøde grøntsager. Det rustfrie stål fordeler varmen over bunden, så midten ikke bliver meget varmere end kanterne. Du kan bruge gryden på gas og på elkogeplader, også de glaskeramiske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGryden skal ikke brændes ind, før du tager den i brug. Rør med en spatel af træ eller silikone, så belægningen ikke får ridser, og vask den af i hånden med en blød svamp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaver du tit mad til mere end 4, har vores \u003ca href=\"\/products\/wok-40-cm\"\u003ewok på 40 cm\u003c\/a\u003e mere plads at vende i. Flere modeller med låg finder du under \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil hver ordre hører en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043614200199,"sku":"FLM-7191260004598--Default-Title","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/output_3ac560be-f413-476d-93be-e4b16f1eb214.png?v=1793238736"},{"product_id":"kulstaal-wok","title":"Le Poroshiri – Kulstål wok","description":"\u003ch2\u003eKulstål wok på 32 cm med glaslåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-top:56.25%;overflow:hidden\"\u003e\n  \u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jmCjQkYYGsk\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe Poroshiri er en kulstål wok til dig, der laver mad over gas og gerne skruer helt op for blussen. Den er 32 cm bred over kanten og 8,5 cm dyb, og den rummer aftensmaden til 4 eller 5 personer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTyndt stål, kraftig blus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGodset er \u003cstrong\u003e1,3 mm kulstål\u003c\/strong\u003e, og det er valgt med vilje. Stålet er tyndt nok til at tage varmen hurtigt og stift nok til at tåle en kraftig blus uden at slå sig. Har du en wokbrænder stående i carporten eller en stor blus på gaskomfuret, kan du lynstege oksekød og sukkerærter i små portioner, så det bruner og ikke ender med at simre i sin egen væde. Det er den høje varme, der giver den let røgede smag, som kantonesiske kokke kalder wok hei. Den flade bund står roligt på gasristen, og woken kan også stå på induktion, elektriske plader og glaskeramik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLangt skaft og sidegreb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkaftet af træ er cirka 19 cm langt, og over for det sidder et kort sidegreb, også af træ. Med en hånd på hvert kan du løfte woken af blussen, selv når den er fuld, og vende maden direkte ud på et fad. Begge greb holder sig kølige under madlavningen. Woken vejer 2,31 kg. Den har tyngde nok til at holde varmen jævn, og du kan stadig kaste grøntsagerne rundt med et ryk i håndleddet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlaslåg med damphul\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLåget er af hærdet glas med en kant af rustfrit stål, en knop af træ og et lille damphul. Damper du blåmuslinger i hvidvin og hvidløg, kan du se skallerne åbne sig uden at løfte låget, så varmen og fugten bliver inde. Det er med i købet, så du slipper for at lede efter et låg, der passer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEfter brug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWoken tåler ikke opvaskemaskine. Skyl den under den varme hane, tør den grundigt med det samme, og gnid et let lag neutral olie på, inden den kommer på plads. Så får rusten ikke fat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStår du og vælger mellem flere modeller, kan du sammenligne med den \u003ca href=\"\/products\/wok-med-flad-bund\"\u003ekeramiske wok med flad bund\u003c\/a\u003e eller se hele udvalget af \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBliver pakken væk eller beskadiget undervejs, sender vi en ny eller refunderer beløbet. Du har 30 dage til at bede om en returnering, hvis woken alligevel ikke passer til dit køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043614495111,"sku":"FLM-7191260037366--Default-Title","price":2339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-poroshiri-wok-poignee-amovible-1.jpg?v=1793238743"},{"product_id":"wok-med-flad-bund","title":"Le Aino – Wok med flad bund","description":"\u003ch2\u003eLe Aino: wok med flad bund og hvælvet låg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Aino er en wok med flad bund. Selve wokken er af kulstål med en keramisk belægning på indersiden, og ovenpå sidder et højt, hvælvet låg med en knop, du kan tage fat i. Den sorte, spættede overflade slipper maden, når du vender kød og grøntsager med spatlen, så en skefuld olie rækker langt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlad bund og et sikkert greb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBunden er helt flad, så den ligger an på induktion, på en elkogeplade og på en glaskeramisk plade, og den kan også stå på et gasblus. Håndtaget giver et sikkert greb, selv når wokken er fyldt til kanten, og fordi den er let, kan du løfte den med én hånd og hælde retten op. Skal den gives væk, er den en god gave til en, der lige har fået sit første køkken, eller til en, der gerne vil lave mere mad i én pande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDamp under låget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed låget på kan du dampe i den. Svits strimler af kyllingebryst med hvidløg og ingefær ved middel varme, læg broccolibuketter ovenpå, giv en skvæt vand og sæt låget på. Dampen samler sig under kuplen, og efter et par minutter er broccolien mør, men stadig grøn. På samme måde kan du lade en gryderet simre eller dampe dumplings, og uden låg bruger du den som en dyb sautepande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiddel varme og en blød svamp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn keramisk belægning har det bedst ved middel varme. Lad wokken blive varm et øjeblik, kom olien i og bliv på det samme varmetrin, mens du steger. Brug en spatel af træ eller silikone, så overfladen ikke får skrammer af metal. Efter middagen skyller du den med lunkent vand og en blød svamp. Maden sætter sig ikke fast, så det tager kort tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du se en anden wok med låg til damp, er der \u003ca href=\"\/products\/hybrid-non-stick-wok\"\u003ehybridwokken på 30 cm\u003c\/a\u003e, og alle vores \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e ligger samlet på én side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViser det sig, at Aino ikke passer til modtagerens køkken, har du 30 dage til at bede om en returnering. Med hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043614527879,"sku":"FLM-7191260070134--Default-Title","price":669.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-aino-wok-a-fond-plat-1.jpg?v=1793238748"},{"product_id":"jern-wok","title":"Le Tsukuba – Jern wok","description":"\u003ch2\u003eJern wok med træhåndtag og låg efter eget valg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Tsukuba er en jern wok i klassisk format, der måler 32 cm på tværs og har et langt skaft af træ. Størrelsen passer til mad for 2, og jernet bliver hurtigt varmt og fordeler varmen jævnt, så du har styr på stegningen hele vejen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn gave til et køkken, du ikke kender\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKøber du den til en anden, så find ud af, hvad der står i deres køkken. Tsukuba er beregnet til gasblus og elkogeplader. Over en høj gasflamme kan du lynstege grønne bønner og strimler af oksekød, så de får stegeskorpe på kort tid, og samme wok klarer også en gryderet, der skal simre længe. Træskaftet er behageligt at gribe om, selv når en ret trækker ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMed eller uden låg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu vælger mellem 32 cm med låg og 32 cm uden låg. Låget holder på varme og fugt, mens retten simrer, og formen giver plads til en dampindsats eller en dampkurv. Hæld lidt vand i bunden, sæt kurven ned med dumplings eller broccoli, og læg låget over. Har modtageren allerede et låg i den størrelse, rækker udgaven uden låg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndbrænding og pleje af jernet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJernet er uden belægning, så det første, woken skal igennem, er en indbrænding. Skyl den under den varme hane, giv den et hurtigt tørt med et viskestykke, og stil den på blusset, indtil den sidste fugt er dampet væk. Fordel så lidt neutral olie med køkkenrulle, lad den ryge af, og gør det samme nogle gange mere. Bunden bliver mørk, og den farve er starten på patinaen. Den vokser med hver ret, og maden slipper lettere for hver gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter maden er det nok med en opvaskebørste og rigeligt varmt vand. Tør jernet grundigt lige bagefter, og gnid en smule olie ud over overfladen, før woken kommer på plads. Den kan ikke tåle opvaskemaskinen, og den må heller ikke ligge i vand natten over, for så ruster jernet. Dukker der alligevel en rød plet op, skrubber du den væk og brænder stedet ind igen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis et langt skaft ikke passer til modtageren, findes \u003ca href=\"\/products\/wok-med-2-haandtag\"\u003ewokgryden uden skaft\u003c\/a\u003e også hos Wokhuset, og flere modeller ligger under \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter. Passer den alligevel ikke ind, har du 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm med låg","offer_id":66043614560647,"sku":"FLM-7191260102902--Avec-Couvercle","price":889.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm uden låg","offer_id":66043614593415,"sku":"FLM-7191260102902--Sans-Couvercle","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-tsukuba-wok-format-classique-1.jpg?v=1790452685"},{"product_id":"wok-40-cm","title":"Le Yari – Wok 40 cm","description":"\u003ch2\u003eYari wok 40 cm med låg og to hanke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVælger du Yari som wok 40 cm, får du en bred wokpande i rustfrit stål med buede sider, et låg i samme metal og en hank i hver side. Den er \u003cstrong\u003elavet til gas\u003c\/strong\u003e, og den \u003cstrong\u003eskal ikke brændes ind\u003c\/strong\u003e, før du tager den i brug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlads på siderne over et stort gasblus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn wok i den her bredde giver dig plads at arbejde på. Steg kyllingestrimlerne først, skub dem op ad den buede kant, og giv så grøntsagerne bunden og den høje varme. Til sidst kommer nudlerne i, og det hele vendes sammen med soya og lidt chili. Den rækkefølge kræver diameter, og den har du her. Sæt panden på dit største blus, eller brug en gasbrænder udenfor, så flammen når godt ud under bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLåget og hankene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLåget er også i rustfrit stål og har et greb på toppen. Læg det på, når en ret skal simre færdig, eller når du damper grøntsager med en sjat vand i bunden af panden. Dampen bliver under låget i stedet for at stige op i emhætten. Med en hank i hver side løfter du en fyldt wok af blusset med begge hænder, og fordi der ikke sidder noget træskaft, kan hele panden vaskes og skylles, uden at du skal tænke på træet. Den er nem at gøre ren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSeks størrelser, alle med låg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYari fås i 36, 38, 40, 45, 50 og 60 cm, og låget følger med i dem alle. En lille og billig wok klarer sagtens hverdagsmaden for få personer. Yari er til dig, der laver mad til mange eller vil have plads til at arbejde. På et almindeligt gaskomfur passer 36, 38 og 40 cm. De 45, 50 og 60 cm kræver en stor brænder, for et lille blus varmer kun midten af så bred en pande. Du kan også bruge den som sauterpande eller gryde, og den blanke overflade gør, at den kan stå direkte på bordet, når der skal øses op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr Yari for stor til dit komfur, har vi også en \u003ca href=\"\/products\/honeycomb-wok\"\u003ewok med rund bund\u003c\/a\u003e, og under \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpande med låg\u003c\/a\u003e ligger resten af udvalget.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWokhuset sælger kun woks og det, der hører til. Bliver pakken væk eller beskadiget, sender vi en ny eller refunderer beløbet, og du har 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"36 cm med låg","offer_id":66043614658951,"sku":null,"price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"38 cm med låg","offer_id":66043614691719,"sku":null,"price":2529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"40 cm med låg","offer_id":66043614724487,"sku":"FLM-7191260135670--40cm-avec-Couvercle","price":2569.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"45 cm med låg","offer_id":66043614757255,"sku":null,"price":2609.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"50 cm med låg","offer_id":66043614790023,"sku":null,"price":2649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"60 cm med låg","offer_id":66043614822791,"sku":"FLM-7191260135670--60cm-avec-Couvercle","price":2719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/output_2f99328a-3066-49ca-ab13-e7acd2811a93.png?v=1793238757"},{"product_id":"wok-28-cm","title":"Le Tsurugi – Wok 28 cm","description":"\u003ch2\u003eLe Tsurugi, wok 28 cm med glaslåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Tsurugi er en wok 28 cm med keramisk belægning og et låg i glas. Håndtaget er af træ og formet, så det ligger godt i hånden, også når du har skruet helt op. Det er en wok til hverdagsmaden, hvor du vil bruge lidt fedtstof og stadig have maden til at slippe bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMuslinger under låget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKom en portion muslinger i wokken sammen med strimler af gul og rød peberfrugt, læg låget på og lad dem dampe. Gennem glasset kan du følge med, mens skallerne åbner sig, så du slipper for at løfte låget og lukke varmen ud. Samme greb bruger du, når broccoli eller et stykke laks skal dampes færdigt efter en hurtig stegning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn skvæt olie er nok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ekeramiske belægning\u003c\/strong\u003e gør, at du kan nøjes med en skvæt olie, hvor du ellers ville tage en klat smør. En tynd æggekage med purløg kan løftes fri med et par spisepinde, og rester af sauce tørrer du af med køkkenrulle. Du skal ikke brænde wokken ind før første brug. Vask den i hånden med en blød svamp; den skal ikke i opvaskemaskinen. Brug gerne en spatel i træ eller silikone, så du ikke skraber i belægningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGas, induktion eller elkogeplade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWokken kan bruges på gasblus, på induktion og på elektriske kogeplader, også de glaskeramiske. På gas får du mest ud af den, når flammen sidder midt under bunden, så varmen fordeler sig jævnt. Grøntsager kan lynsteges, mens de stadig har bid, og skal der noget sprødt på bordet, steger du i lidt mere olie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandl hos Wokhuset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeder du efter en anden størrelse, så ligger flere modeller under \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e. Wokhuset sælger kun woks og det, der hører til. Du har 30 dage til at bede om en returnering, og bliver pakken væk eller beskadiget, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043614855559,"sku":"FLM-7191260201206--Default-Title","price":969.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/output_9e53f84c-9106-42e9-8be9-3eabbdaaccdc.png?v=1793238765"},{"product_id":"cast-iron-induction-wok","title":"Le Tekari – Cast iron induction wok","description":"\u003ch2\u003eTekari: cast iron induction wok med to hanke og trælåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-top:56.25%;overflow:hidden\"\u003e\n  \u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MvwFGXLxdmg\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTekari er en cast iron induction wok på 32 cm, lavet af sort \u003cstrong\u003estøbejern\u003c\/strong\u003e og uden langt skaft. Den har to korte hanke på kanten, så du tager fat med begge hænder, når den skal fra kogepladen og hen på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er lavet til induktion og kan også stå på gas og de andre slags kogeplader. Støbejernet fordeler varmen godt, så du kan lynstege på høj varme og bagefter skrue ned og lade en sauce simre i samme wok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSvinekød og broccoli med låget på til sidst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkær svinekød i tynde strimler og giv dem et par minutter i den varme wok med olie, ingefær og hvidløg, mens du rører rundt med en træspatel. Tag kødet op, når det har fået farve. Kom broccoli og en skvæt vand i, og læg trælåget på. Dampen bliver i woken, og broccolien er mør efter kort tid, men har stadig lidt bid. Kødet kommer tilbage, lidt soja over, og maden er klar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrælåget er et tilvalg, så du kan også købe woken uden. Den rummer aftensmad til 6, men en portion til 1 person er lige så nem at lave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan brænder du den ind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTekari har \u003cstrong\u003eingen belægning\u003c\/strong\u003e. Det glatte lag kommer fra olie, der brændes ind i støbejernet, og patinaen bliver bedre for hver gang, du laver mad i woken. Inden du bruger den første gang:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVask woken i varmt vand med en dråbe opvaskemiddel, og tør den grundigt af.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSæt den på pladen ved middel varme, til den sidste fugt er væk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFordel et tyndt lag neutral olie på hele indersiden med et stykke køkkenrulle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLad olien ryge af et par minutter, sluk og lad woken køle ned. Gentag to eller tre gange, til overfladen er blevet mørkere.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOpvask uden maskine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWoken må ikke komme i opvaskemaskinen. Skyl den under den varme hane, mens den stadig er lun, og børst madrester af. Sæt den på pladen et øjeblik, så den tørrer helt, og gnid en smule olie på, før den skal i skabet. Står støbejern vådt for længe, ruster det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForetrækker du et langt skaft at holde i, så se vores \u003ca href=\"\/products\/kinesisk-wok\"\u003ewok med skaft til induktion\u003c\/a\u003e. Resten af udvalget til kogepladen finder du under \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewok til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBliver pakken væk eller beskadiget undervejs, sender vi en ny eller refunderer beløbet. Og du har 30 dage til at bede om en returnering, hvis woken alligevel ikke er noget for dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Med trælåg \/ 32 cm","offer_id":66043614921095,"sku":"FLM-7191260266742--Avec-couvercle-en-bois--32","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Uden låg \/ 32 cm","offer_id":66043614953863,"sku":"FLM-7191260266742--Sans-couvercle--32","price":1039.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/wok-sans-manche-induction.jpg?v=1790452700"},{"product_id":"kinesisk-wok","title":"Le Haku – Kinesisk wok","description":"\u003ch2\u003eKinesisk wok på 32 cm til induktion og gas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaku er en kinesisk wok i den klassiske form med høje, runde sider og et langt træhåndtag, så du kan ryste og vende maden med én hånd. Diameteren er \u003cstrong\u003e32 cm\u003c\/strong\u003e, og den virker på induktion, gas, elkogeplader og glaskeramiske plader. Du vælger selv, om den skal komme med glaslåg eller uden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHjertemuslinger under glaslåget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHer er en ret, hvor låget gør arbejdet. Steg et par fed hvidløg og en hakket chili kort i lidt olie, vend en bakke hjertemuslinger i, og hæld et glas hvidvin over. Læg låget på. Glasset tåler varmen, så du kan følge med udefra og lade dampen blive i woken. Når skallerne står åbne, er de klar, og så ryger der en håndfuld koriander over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLynstegning med plads omkring maden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 32 cm giver plads til aftensmad til en familie eller et par venner. Grøntsagerne kan ligge spredt, så de steger i stedet for at koge i deres egen væde. Gør woken varm, før olien kommer i, og lynsteg kødet i tynde strimler først. Tag det op, giv broccoli og forårsløg et par minutter, og vend kødet tilbage med en skvæt sojasauce. Under låget kan du også lade en curry simre færdig, og skal der friturestege forårsruller, er der dybde nok til olien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndtaget og pasningen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTræhåndtaget giver et fast greb, også når der er skruet helt op for varmen. Efter brug vasker du woken med en svamp og varmt vand og tørrer den af med det samme. Lad den ikke stå i blød natten over, og sæt den først på plads, når den er helt tør. I opvaskemaskinen skal den aldrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkal retten kunne stå og holde sig varm et stykke tid, så kig på \u003ca href=\"\/products\/wokpande-stoebejern\"\u003ewokpanden, der holder længe på varmen\u003c\/a\u003e. Laver du mad på induktion og vil se flere modeller, ligger de samlet under \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewok til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. En gratis e-bog med opskrifter følger med ordren.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm med låg","offer_id":66043615019399,"sku":"FLM-7191260299510--32cm-avec-couvercle","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm uden låg","offer_id":66043615052167,"sku":"FLM-7191260299510--32cm-sans-couvercle","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Untitleddesign_20.jpg?v=1790452704"},{"product_id":"rustfri-wokpande","title":"Le Kaimon – Rustfri wokpande","description":"\u003ch2\u003eLe Kaimon, en rustfri wokpande på 32 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaimon er en rustfri wokpande på 32 cm til dig, der laver mad over gasblus eller på en kraftig induktionsplade og vil have plads til at arbejde. Den fås med langt skaft alene eller med en ekstra \u003cstrong\u003ehank\u003c\/strong\u003e på den modsatte side.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePad kra pao over den store gasring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVarm panden op ved høj varme, til en dråbe vand danser hen over bunden og fordamper. Hvidløg og chili får et par sekunder i olien, og så kommer det hakkede svinekød. Lad det ligge og tage farve, før du rører i det. Derefter østerssauce, fiskesauce og et nip sukker, og helt til sidst en stor håndfuld thaibasilikum, der falder sammen med det samme. Wokpanden giver mere stegeflade end en almindelig stegepande, så kødet ligger i et tyndt lag og bliver sprødt i kanterne. Hele retten er lynstegt på få minutter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRød karry, der får lov at simre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSamme pande klarer også retter, der skal have tid. Steg karrypastaen af i lidt olie, hæld kokosmælk ved, og lad kylling og bambusskud simre ved svag varme, mens risene koger. Vælger du modellen med hank, har den anden hånd noget at tage fat i, når den fyldte pande skal fra komfuret og over på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStål, greb og kogeplader\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKroppen er \u003cstrong\u003erustfrit stål\u003c\/strong\u003e, og panden er nem at gøre ren i hånden med varmt vand og en børste. Håndtagene er formet til at ligge godt i hånden, så du har et sikkert greb, når du vipper panden for at samle saucen i den ene side. Du kan stille Kaimon på induktion, gas, elkogeplader og glaskeramiske plader. Har du induktion, finder du flere modeller under \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewok til induktion\u003c\/a\u003e. Laver du mest gryderetter, der skal simre længe, kan du også kigge på vores \u003ca href=\"\/products\/wok-i-stoebejern\"\u003ewok uden skaft\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDet, vi ved om Kaimon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWokhuset sælger woks og wokudstyr og ikke andet. Her på siden står det, vi ved om Kaimon. Godstykkelse og vægt nævner vi ikke, for de tal har vi ikke. Forsvinder pakken undervejs, eller når den frem beskadiget, får du en ny tilsendt eller beløbet refunderet. Du har 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043615150471,"sku":"FLM-7191260332278--32-cm","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm med hank","offer_id":66043615183239,"sku":"FLM-7191260332278--32-cm-avec-anse","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-kaimon-poele-wok-ceramique-1.jpg?v=1790452710"},{"product_id":"wok-for-induction","title":"Le Miguri – Wok for induction","description":"\u003ch2\u003eLe Miguri wok for induction med låg i træ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Miguri wok for induction er en wok på 32 cm med låg i træ, og den virker på induktion. Er den gamle wok holdt op med at blive varm, efter at der kom ny kogeplade i køkkenet, kan du stille den her direkte på kogezonen og gå i gang. Den kan også bruges på gas, glaskeramisk plade og almindelig elkogeplade, så den kan følge med, hvis komfuret en dag bliver skiftet ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-top:56.25%;overflow:hidden\"\u003e\n  \u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oFXZKHlxbEk\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eStegte ris af gårsdagens rester\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRis, der har stået i køleskabet natten over, er tørre nok til at stege uden at klumpe. Giv woken tid til at blive godt varm på høj effekt, før olien kommer i. På induktion er det bunden, der varmer, mens kanterne holder sig køligere. Det kan du udnytte: Slå et par æg ud i bunden, rør dem rundt og skub dem op ad siden, så risen kan komme ned i midten. Med 32 cm i diameter er der plads til at brede risen ud i et tyndt lag, så hvert korn får varme. Til sidst forårsløg, et skvæt soja og æggene ned i igen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOksekød, der får farve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkal du lynstege oksekød i strimler, så kom det i lidt ad gangen. Fylder du woken på én gang, falder varmen, og kødet ligger og koger i sin egen saft. Små portioner bruner hurtigt, og de færdige stykker kan vente oppe ad kanten, mens den næste portion steger. Woken er let og bliver hurtigt varm. Lad den alligevel stå på pladen, mens du vender med spatlen, for løfter du den, stopper varmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLåget, når retten skal simre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLåget kommer på, når en ret skal have tid. Brun kyllingelår i bunden, hæld kokosmælk og rød karrypasta ved, skru ned og lad det hele simre under låget, til kødet er mørt. Låget holder på varmen, mens retten passer sig selv. Håndtaget er formet, så du har et sikkert greb, når du hælder op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWoken tåler ikke opvaskemaskinen. Vask den op i hånden med en blød børste, og tør den af, før du sætter den på plads i skabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr den her ikke den rigtige til dit komfur, så gå hele \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003eudvalget af woks til induktion\u003c\/a\u003e igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu får gratis standardlevering til hele Danmark fra 679 kr. Under det beløb koster den 39 kr. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre, så du har et par retter at prøve kræfter med.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043615248775,"sku":"FLM-7191260365046--Default-Title","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-miguri-wok-grand-format-2_9050b29e-f132-4fdb-a036-2636c77958f3.jpg?v=1790452713"},{"product_id":"stegepande-rustfri-staal","title":"Le Shari – Stegepande rustfri stål","description":"\u003ch2\u003eLe Shari: stegepande rustfri stål til et køkken, du ikke kender\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Shari er en stegepande rustfri stål på 28 cm, hvor både panden og det lange greb er i blankt stål. Den kan bruges på \u003cstrong\u003einduktion, gas, elkomfur og glaskeramisk kogeplade\u003c\/strong\u003e. Skal den gives væk, behøver du derfor ikke ringe og spørge, hvad modtageren har stående under emhætten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn flad bund til både blus og plade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBunden er flad, så den har god kontakt med en induktionsplade eller en glaskeramisk kogeplade, og på gas står den fast på risten. Varmen fordeler sig jævnt over bunden. Det ser du, når panden er fuld af kartofler: dem ude ved kanten bliver brune omtrent samtidig med dem i midten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr det en dybere pande til lynstegning, modtageren mangler, så find den blandt vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTorsk med sprødt skind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed rustfrit stål handler det om at vente. Sæt panden over middelhøj varme, og lad den blive godt varm, før olien kommer i. Læg to stykker torsk med skindsiden nedad, og rør dem ikke. I starten hænger skindet fast i bunden. Når det er sprødt og gyldent, slipper det af sig selv, og så kan du vende fisken. Prøver du før, river du skindet af. Bagefter sidder der brune rester i bunden, og dem løsner du med et skvæt hvidvin og en klat smør til en hurtig sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngen belægning at passe på\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndersiden er blankt stål uden belægning, så metalspatlen må gerne komme med, og sidder der stegeskorpe fast, kan du skrubbe den af med en grydesvamp. Det lange greb giver et godt tag, når du ryster kartoflerne rundt eller hælder saucen over i en skål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKøber du panden som gave, har du 30 dage til at bede om en returnering, hvis modtageren viser sig at have en i forvejen. Med hver ordre følger der en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043615412615,"sku":"FLM-7191260430582--Default-Title","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/wok-en-acier-inoxydable.jpg?v=1790452722"},{"product_id":"wok-i-stoebejern","title":"Le Fulan – Wok i støbejern","description":"\u003ch2\u003eLe Fulan: wok i støbejern med en hank i hver side\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFulan er en wok i støbejern uden det lange skaft, som de fleste woks har. Der sidder en kort hank i hver side, og når den skal løftes af blusset, tager du fat med begge hænder. Den fås med en diameter på 30, 32, 34 eller 36 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFordi den kan både lynstege og lade en sauce simre bagefter, slipper du for at finde en ekstra gryde frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGas, glaskeramik eller induktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFulan kan bruges på alle slags blus og kogeplader, også induktion og glaskeramik. Bunden er flad, så den står roligt på pladen. Støbejernet fordeler varmen jævnt over bunden og et stykke op ad siderne, og det holder længe på den. Står du med et kraftigt gasblus eller en induktionsplade med boostfunktion, falder temperaturen ikke brat, når en håndfuld kolde grøntsager ryger i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAubergine i chilisauce med hakket svinekød\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkær to auberginer i tykke stave, og lad woken blive rigtig varm, før olien kommer i. Steg auberginen i to hold, til den er gylden og blød, og læg den til side på en tallerken. Så kommer det hakkede svinekød i sammen med hvidløg, revet ingefær og en skefuld chilibønnepasta. Når kødet har taget farve, vender auberginen tilbage med et skvæt soja, en knivspids sukker og lidt vand, og retten simrer et par minutter, til saucen hænger ved stavene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er intet skaft at ryste woken i, så den bliver stående på blusset, mens du vender maden med en spatel. Når retten er klar, tager du grydelapper på, griber om begge hanke og sætter woken på en bordskåner ved siden af risene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpvask og pleje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFulan tåler ikke opvaskemaskine og skal vaskes op i hånden. Lad den køle lidt af, skyl den under hanen og tag resterne med en opvaskebørste. Tør den af med et viskestykke, før den kommer tilbage i skabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkal en gryderet simre i flere timer, så se på \u003ca href=\"\/products\/wok-gryde-stoebejern\"\u003evores store wokgryde i støbejern med låg\u003c\/a\u003e. Og leder du efter andre modeller til induktionspladen, finder du dem blandt \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003evores woks til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår du handler hos Wokhuset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWokhuset sælger kun woks og det, der hører til. Bliver pakken væk eller beskadiget på vejen, sender vi en ny eller refunderer beløbet, og du har 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":66043615478151,"sku":"FLM-7191260463350--Default-Title-1","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":66043615510919,"sku":"FLM-7191260463350--Default-Title-2","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":66043615543687,"sku":"FLM-7191260463350--Default-Title-3","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":66043615576455,"sku":"FLM-7191260463350--Default-Title-4","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-fulan-wok-traditionnel-1.jpg?v=1790452726"},{"product_id":"carbon-wok","title":"Le Kaikoma – Carbon wok","description":"\u003ch2\u003eKaikoma: carbon wok med flad bund til induktion og glaskeramik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaikoma er en carbon wok med \u003cstrong\u003eflad bund\u003c\/strong\u003e, tænkt til glaskeramiske kogeplader og induktion. Gas og almindelige elplader går også fint, så én wok klarer alle kogepladerne i køkkenet. Bunden ligger roligt på pladen, også når du bruger en af de små induktionszoner, som mange nyere komfurer har. Kulstål er magnetisk, og induktionspladen registrerer wokken med det samme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKulstål, der bliver bedre med brug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWokken er af massivt kulstål på 1,3 mm og har ingen belægning. Der er hverken PTFE eller PFAS i den. Når den er brændt ind, begynder en patina at sætte sig på stålet. Den bygger du selv op, og den bliver stærkere, jo oftere du laver mad i den. Maden slipper lettere for hver gang, og indersiden bliver mørkere med tiden. Det mørke lag er patinaen og ikke en skade. Der sidder ingen belægning, som kan slides op eller skalle af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkaft af kirsebærtræ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkaftet er af kirsebærtræ. Det glider ikke i hånden og leder kun lidt varme, så du kan løfte wokken trygt, selv når der er skruet helt op. Med 1,15 kg kan den løftes og rystes med én hånd. Når du lynsteger nudler med broccoli og cashewnødder, holder den ene hånd wokken i bevægelse, mens den anden hælder sojasaucen i. Træet tåler ikke ovnen, så wokken bliver på kogepladen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndbrænding én gang, derefter kort pleje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFør første brug skal wokken brændes ind. Det sker kun én gang, så giv dig god tid til det. Vask den, varm den tør, gnid et tyndt lag olie ud over hele indersiden med køkkenrulle, og lad den stå på varmen, til olien holder op med at ryge. Lad den køle af, før du tørrer den overskydende olie væk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBagefter tager plejen kort tid. Skyl wokken kort med varmt vand, tør den af, og giv den et tyndt lag olie. Undgå opvaskemaskinen: den vasker den patina væk, som du har bygget op. Bliver wokken stående våd, kan der komme en rustplet. Den skrubber du af, tørrer stålet og smører lidt olie på, og så er den klar igen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMålt ved kanten er diameteren 32 cm, og højden er 9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkaftet af kirsebærtræ er 15 cm langt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen rummer mad til 4-6 personer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSkal retten simre i flere timer, er en \u003ca href=\"\/products\/cast-iron-induction-wok\"\u003ewokpande til induktion uden skaft\u003c\/a\u003e et bedre valg. Vil du sammenligne, ligger alle vores modeller under \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewok til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter, og du har 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043615674759,"sku":"FLM-7191260496118--Default-Title","price":669.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-kaikoma-wok-manche-en-cerisier-1.jpg?v=1790452730"},{"product_id":"stor-wok-pande","title":"Le Amagi – Stor wok pande","description":"\u003ch2\u003eLe Amagi, en stor wok pande med glaslåg til induktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmagi er en stor wok pande til dig, der laver mad til hele familien på en induktionsplade. Bunden er flad, så woken står roligt på pladen, og varmen bliver fordelt jævnt over bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-top:56.25%;overflow:hidden\"\u003e\n  \u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MuCaPVsXNgc\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003ePlads til kødet i ét lag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOksekød i strimler med peberfrugt og løg til hele bordet kræver plads. I en lille pande ligger kødet oven på hinanden, saften løber ud, og så koger det, før det når at stege. Kogefladen i Amagi er bred, så strimlerne kan ligge ved siden af hinanden og tage farve, før grøntsagerne kommer i. Vend det hele et par gange med spatelen, og server direkte fra woken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlaslåget til de langsomme retter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIkke alt i en wok skal gå stærkt. Med glaslåget lagt på kan en karry simre stille, mens du følger med gennem glasset og lader det sidde, hvor det sidder. Låget bruger du også, når der skal dampes grøntsager. Når låget er af, steger du som vanligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTil induktion og de andre plader\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen flade bund er beregnet til induktion. Woken står lige så fint på glaskeramiske plader og på de gamle elektriske kogeplader, så den kan flytte med, hvis du en dag skifter komfur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndtag og opvask\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet lange håndtag er af lyst træ og sidder fast med tre nitter. Når woken er fuld, er det lettere at øse op ved komfuret end at bære den over til bordet. Den skal vaskes i hånden, for den \u003cstrong\u003etåler ikke opvaskemaskinen\u003c\/strong\u003e. Tør den af, inden den kommer tilbage i skabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeder du efter en wok med et mere klassisk udtryk, så kig på vores \u003ca href=\"\/products\/wok-for-induction\"\u003ewok på 32 cm til induktion\u003c\/a\u003e. Hele udvalget af \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e ligger samlet, hvis du vil sammenligne størrelser og former.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu har 30 dage til at bede om en returnering. Bliver pakken væk eller beskadiget undervejs, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043615707527,"sku":"FLM-7191260528886--Default-Title","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Wok_pour_Induction1.jpg?v=1790452735"},{"product_id":"wok-30-cm","title":"Le Shiomi – Wok 30 cm","description":"\u003ch2\u003eWok 30 cm i rustfrit stål til induktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShiomi er en wok 30 cm i \u003cstrong\u003erustfrit stål\u003c\/strong\u003e, lavet med induktionspladen for øje. Du kan også bruge den på glaskeramiske plader og andre slags komfur. De 30 cm i diameter giver plads til en middag for 6, og den er ikke for stor til en enkelt portion nudler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlæksprutte med chili og thaibasilikum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkær blæksprutten i ringe, og dup dem helt tørre i et viskestykke, for fugt får dem til at koge og blive seje. Sæt Shiomi på pladen, skru op til et af de højeste trin, og giv stålet et par minutter til at blive gennemvarmt. Så kommer en skvæt neutral olie i, derefter hakket hvidløg og chili og lige bagefter blæksprutten. Den skal kun have kort tid. Vend med spatlen, mens ringene bliver hvide og krøller i kanten, og slut af med fiskesauce, en knivspids sukker og en håndfuld thaibasilikum. Når bladene falder sammen, kan du tage woken af pladen og øse op over risene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår retten skal simre eller friteres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu kan også skrue ned og lade noget småkoge. Brun kyllingestykker i bunden, rør rød karrypasta i, hæld kokosmælk ved, og lad det boble stille, mens risene koger. Skal der noget sprødt på bordet, varmer du et lag olie op og steger grøntsager i tempuradej, nogle få stykker ad gangen, så olien ikke mister varmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDet lange skaft og pasningen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkaftet er langt og sidder fast med nitter. Det er rart at holde om, når du vipper woken mod dig for at samle saucen i bunden, eller når du skubber maden rundt med spatlen. Det rustfrie stål fordeler varmen jævnt, så grøntsagerne tæt på kanten også får farve. Shiomi skal ikke brændes ind før første brug. Efter maden skurer du den med en opvaskebørste, skyller og tørrer den med det samme, så vanddråberne ikke når at sætte kalkpletter på stålet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn større model eller hele udvalget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVil du have mere plads i bunden, så kig på \u003ca href=\"\/products\/wok-32-cm-til-induktion\"\u003een større wok til induktion\u003c\/a\u003e. Du kan også gå alle vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e igennem og sammenligne dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWokhuset fører kun woks og grej til at lave wokmad med. Du har 30 dage til at bede om en returnering, og forsvinder pakken eller kommer den frem beskadiget, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":66043615773063,"sku":"FLM-7191260561654--30cm","price":829.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Wok_30_cm_Induction.jpg?v=1790452739"},{"product_id":"induktions-wok","title":"Le Oniri – Induktions wok","description":"\u003ch2\u003eOniri, en induktions wok på 32 cm med træhåndtag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMed en induktionsplade i køkkenet skal woken passe til pladen, ellers bliver den aldrig varm. Oniri er en induktions wok konstrueret til alle typer kogeplader, induktion medregnet, så bunden varmes op, når du sætter den på og tænder. Den kan også bruges på gas, el og glaskeramik, og skifter du komfur ved næste flytning, kan woken komme med.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-top:56.25%;overflow:hidden\"\u003e\n  \u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SXr2uWv86G8\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eOksestrimler og peberfrugt i to omgange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSæt woken på den største kogezone, og giv den tid til at blive rigtig varm, før du hælder olie i. Steg kødet i to portioner. Kommer det hele i på én gang, falder temperaturen, og strimlerne ligger og simrer i deres saft. Når den første portion har fået farve, skubber du den op ad kanten og lægger resten i bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå induktion er det bunden, der giver varmen, mens siderne holder sig køligere. Det kan du udnytte, for kanten bliver et sted at parkere det, der er færdigt. Til sidst ryger peberfrugt i både, lidt hvidløg og et skvæt sojasovs ned i bunden, og efter et øjeblik vender du kødet tilbage i panden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt håndtag af træ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaget er af træ og formet efter hånden. Træ bliver ikke lige så varmt som metal, så du kan holde fast, mens du ryster woken frem og tilbage over pladen eller tipper maden ud på et fad. Bredden på 32 cm giver plads til at skubbe det ene til side og stege det næste i midten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngen belægning, opvask i hånden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStegefladen har ingen belægning. Den skifter farve med tiden, efterhånden som du bruger den, og den mørke patina hører med. Woken tåler ikke opvaskemaskine, så den vaskes af i hånden. En børste og varmt vand klarer det på kort tid, og bagefter tørrer du den straks, så den ikke står våd på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe også vores \u003ca href=\"\/products\/stor-wok-pande\"\u003ewok til induktion med glaslåg\u003c\/a\u003e eller hele udvalget af \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering er gratis til hele Danmark fra 679 kr. og koster ellers 39 kr. Med hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter, så du har noget at gå i gang med, når Oniri er pakket ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043615805831,"sku":"FLM-7191260594422--Default-Title","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/wok-anti-adhesif-induction.jpg?v=1790452742"},{"product_id":"wok-gryde-stoebejern","title":"Le Manaka – Wok gryde støbejern","description":"\u003ch2\u003eLe Manaka: wok gryde støbejern med låg til de store portioner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Manaka er en wok gryde støbejern, som giver mening, når der jævnligt skal mad på bordet til mange, og retten gerne må simre videre, efter at kødet har fået farve. Formen er dyb og rund, og låget lægger sig ned over kanten, så gryden er lukket, mens maden passer sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBåde gryden og låget er af støbejern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer sidder en kort hank i hver side, og der er intet langt skaft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu kan bruge den på induktion, gas, glaskeramisk plade og elkogeplade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen har ingen belægning og skal brændes ind, før du bruger den første gang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSvinebryst, der simrer under låget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkær et stykke svinebryst i tern, og brun dem i to hold ved høj varme, så de får en mørk skorpe og ikke ligger og syder i deres eget fedt. Tag kødet op, og smelt en spiseskefuld sukker i fedtet, til det er gyldent. Så kommer kødet tilbage sammen med mørk soja, et skvæt risvin, et par stjerneanis og vand nok til næsten at dække. Læg låget på og skru ned. Et låg af støbejern er tungt og ligger roligt, så dampen bliver i gryden, mens kødet trækker en times tid og bliver mørt. Tag til sidst låget af, og skru op igen. Saucen koger ind til en blank glasur, der hænger ved kødet. Med ris og dampet pak choi ved siden af er der nok til en stor flok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarm den op i god ro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStøbejern er langsomt om at blive varmt og lige så langsomt om at give varmen fra sig igen. Giv gryden et par minutter ved middel varme, før du skruer helt op. Det gælder især på induktion, hvor bunden ellers bliver meget varmere end kanten. Når hele gryden er varm, kan en bunke kolde grøntsager ramme bunden, uden at varmen styrtdykker, og de får farve uden at drukne i saften. Dybden giver også plads til et godt lag olie, når der skal friteres forårsruller. Gryden er for tung til at kaste maden rundt i luften, så du vender med en spatel og løfter den med en hånd i hver hank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndbrænding og pleje af gryde og låg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatinaen, der får maden til at slippe, bygger du selv op, først med en indbrænding og siden ved hver ret, der kommer i gryden. Start med at skrubbe gryden ren i varmt vand. Sæt den derefter på blusset, til der ikke er mere vand i den. Smør indersiden ind i en tynd hinde rapsolie med et stykke køkkenpapir, varm den, til olien begynder at ryge, og lad gryden køle af. To eller tre omgange er en god start. Låget er også af støbejern, så dets underside skal smøres og varmes på samme måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter brug får gryden en tur under den varme vandhane, og madrester tager du af med en børste. Den må ikke i opvaskemaskinen og skal heller ikke stå i blød. Lad den stå et øjeblik på blusset, så de sidste dråber fordamper, og giv den en tynd film olie. Når den skal i skabet, kan du lægge låget lidt skævt på, så fugten ikke bliver fanget inde i gryden og giver rust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr en dyb gryde mere, end du har brug for, så se vores \u003ca href=\"\/products\/wok-30-cm\"\u003ewok på 30 cm til induktion\u003c\/a\u003e. Flere modeller til induktionskomfuret finder du under \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr gryden ikke, hvad du havde regnet med, har du 30 dage til at bede om en returnering, og forsvinder pakken eller bliver den beskadiget på vejen, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043615838599,"sku":"FLM-7191260627190--Default-Title","price":1119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/output_957348cd-b5ad-4771-848c-b13e3948d4d4.png?v=1790452747"},{"product_id":"stoebejerns-wok-til-induktion","title":"Le Rausu – Støbejerns wok til induktion","description":"\u003ch2\u003eRausu: støbejerns wok til induktion med låg af træ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRausu er en støbejerns wok til induktion, og den kan også bruges på gas, almindelige elplader og glaskeramiske kogeplader. Støbejernet spreder varmen ud over hele skålen, så det, der ligger oppe ad siderne, også steger med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHøjt blus og små portioner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHar du et kraftigt gasblus, kan du skrue helt op. Lad woken stå og blive rigtig varm, inden du hælder olie i, og lynsteg strimler af oksekød lidt ad gangen. Så får kødet en brun overflade og ligger ikke og koger i sin egen saft. Grøntsagerne kommer til sidst og skal kun have et par vendinger, så de stadig knaser. Det er den slags madlavning, der giver wok hei: høj varme og en spatel, der aldrig står stille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlåmuslinger under trælåget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrælåget kommer frem, når der skal dampes. Giv hakket hvidløg og ingefær et øjeblik i den varme olie, hæld blåmuslingerne i sammen med et skvæt hvidvin, og læg låget på. Efter få minutter har skallerne åbnet sig, og duften slår dig i møde, når du løfter låget. Rør lidt kokosmælk i, og sæt woken midt på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTræ, hvor du tager fat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBåde skaftet og det lille greb i den anden side er af træ, så du kan tage fat, selv når metallet er meget varmt. Det lange skaft holder du i, mens spatlen arbejder. Sidegrebet tager du fat i med den anden hånd, når den fyldte wok skal løftes af blusset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEfter maden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen må ikke komme i opvaskemaskinen.\u003c\/strong\u003e Brug en børste og lidt varmt vand i vasken, og lad den blive helt tør, før låget kommer på igen og den bliver sat væk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du sammenligne, kan du kigge på \u003ca href=\"\/products\/rustfri-wokpande\"\u003een anden wokpande hos os\u003c\/a\u003e eller se alle vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu har 30 dage til at bede om en returnering, og bliver pakken væk eller beskadiget undervejs, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043616002439,"sku":"FLM-7191260659958--Default-Title","price":1339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/output_ae572e15-d295-4cfa-9be7-b361a8c2b9c9.png?v=1793238776"},{"product_id":"wokpande-stoebejern","title":"Le Ontake – Wokpande støbejern","description":"\u003ch2\u003eOntake: wokpande støbejern til gasblusset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWokpande støbejern, 32 cm, to hanke og ingen belægning. Sådan lyder Ontake, hvis man skal sige det kort. Den er bygget til gasblus og bliver bedre, jo mere du bruger den. Til gengæld skal den brændes ind, inden du steger noget i den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSøndag på terrassen med gasbrænderen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntake hører hjemme på et kraftigt gasblus, gerne en brænder udenfor, hvor os og stænk ikke gør noget. Lad støbejernet blive varmt i ro og mag, og læg så strimler af svinemørbrad i panden i små portioner, så de får farve og ikke koger i deres egen saft. Skub kødet op ad kanten, lynsteg forårsløg og grønne bønner i bunden, og rør kokosmælk og rød karrypasta i til sidst. Det er den høje varme fra gassen, der giver den let røgede smag, som mange kalder wok hei. Retten simrer et par minutter i samme wok, og så løfter du det hele i de to hanke og sætter det midt på havebordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan også friturestege i den, for eksempel tempura af grøntsager, og en gryderet kan stå og simre i den ved lav varme en hel eftermiddag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStøbejern uden belægning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer er ingen belægning på Ontake. Varmen fordeles jævnt i støbejernet, og overfladen får med tiden en patina: et tyndt, mørkt lag olie, der brændes ind ved hver eneste madlavning. Jo oftere panden er i brug, jo lettere slipper maden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan brænder du den ind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStart med en dråbe opvaskemiddel og varmt vand, skrub let, tør grundigt efter og sæt panden over blusset, indtil al fugt er dampet væk. Smør derefter en smule neutral olie, for eksempel rapsolie, tyndt ud på hele indersiden med et foldet stykke papir. Hold varmen, indtil olien ryger svagt, lad panden køle en smule, tør overskuddet op, og gør det hele om et par gange. For hver runde bliver indersiden lidt mørkere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår maden er spist, skrubber du panden ren med en børste og varmt vand, tørrer den på blusset og smører en tynd hinde olie på, inden den hænges op eller stilles væk. Opvaskemaskinen må den aldrig i, og efterlades den våd, kommer der rust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDet ved vi om Ontake\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen er af støbejern og har ingen belægning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelsen er 32 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTo hanke gør det let at løfte den med begge hænder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarmekilden er gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInden brug skal den brændes ind, og den tåler kun \u003cstrong\u003ehåndopvask\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHos Wokhuset sælger vi kun woks og tilbehør. Vil du hellere have et træhåndtag at holde i, så se vores \u003ca href=\"\/products\/stoebejerns-wok-til-induktion\"\u003estøbejernswok med træhåndtag\u003c\/a\u003e, eller gå resten af \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003eudvalget af woks\u003c\/a\u003e igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkulle pakken gå tabt, eller kommer den frem med skader, sender vi en erstatning eller refunderer det betalte beløb. Og skifter du mening, har du 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043616035207,"sku":"FLM-7191260692726--Default-Title","price":1759.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Untitleddesign_22.jpg?v=1790452756"},{"product_id":"wok-gas","title":"Le Gassan – Wok gas","description":"\u003ch2\u003eLe Gassan: wok gas med rund bund i bart jern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Gassan er en wok gas i bart jern med rund bund og et langt skaft af træ. Overfladen har ingen belægning. I den anden side af kanten sidder en lille hank, som giver et ekstra greb, når maden skal hældes over på fadet. Bunden er formet på den traditionelle måde, så varmen samles i midten og breder sig op ad siderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKun til gas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGassan skal bruges over en gasflamme.\u003c\/strong\u003e En rund bund står ikke fladt, så den kan ikke stå på kogeplader, hverken el eller glaskeramik. Stil den i en wokring eller på et wokblus, der er lavet til rund bund. Til gengæld omslutter flammen hele bunden, og jernet bliver hurtigt varmt, når du skruer op. Har du et gasblus ude på terrassen, kan du give den fuld kraft uden at tænke på emhætten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOksekød med østerssauce i to zoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVarm woken, til der stiger en tynd røg op, og hæld en skefuld olie ned langs kanten. Læg oksestrimlerne i bunden, hvor varmen er størst, og lad dem ligge et øjeblik, før du rører i dem. Når kødet har fået farve, skubber du det op ad siden, hvor det er knap så varmt, og giver løg og peberfrugt pladsen i midten. Saml det hele, hæld østerssauce over og vend et par gange. Kødet er stadig saftigt, og grøntsagerne knaser. Over en kraftig gasflamme får retten også den let røgede smag, som kinesiske kokke kalder wok hei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamme wok klarer også en karry, der skal simre et stykke tid over lav flamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndbrænding og pleje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJernet er råt fra start og skal brændes ind, før woken kommer i brug. Smør indersiden med en tynd film olie og sæt den over høj varme, indtil metallet skifter til en mørkere farve. Efter brug skylles den med varmt vand uden opvaskemiddel, tørres grundigt af og får en smule olie bagefter. Den tåler kun opvask i hånden og aldrig en tur i opvaskemaskinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJo oftere woken står over flammen, jo mere patina bygger jernet op, og maden slipper bunden lettere. Det gør den også nemmere at gøre ren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvis du hellere vil have noget andet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr Gassan ikke den rigtige til dig, så se denne \u003ca href=\"\/products\/wok-rustfri\"\u003ewok på 30 cm med to hanke i metal\u003c\/a\u003e, eller kig vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter, og bliver pakken væk eller beskadiget på vejen, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043616133511,"sku":"FLM-7191260725494--Default-Title","price":969.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-gassan-wok-typique-1.jpg?v=1790452760"},{"product_id":"lille-wokpande","title":"Le Daisen – Lille wokpande","description":"\u003ch2\u003eDaisen, en lille wokpande med glaslåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaisen er en lille wokpande på 20 cm i rustfrit stål. Den er lav, har flad bund og en hank i hver side, og der følger et glaslåg med, hvor kant og knop også er af rustfrit stål. Størrelsen passer, når du laver mad til dig selv eller til 2 personer, og den tager ikke meget plads i skabet bagefter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntet lag, der kan skalle af\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndersiden er blankt stål uden belægning, så der er ingen overflade, som kan ridses op eller begynde at flage. Med en skvæt olie eller en klat smør kan du lynstege grøntsager eller lade en sauce simre stille og roligt. Panden skal heller ikke brændes ind. Du vasker den, når den kommer ud af kassen, og så kan du gå i gang samme dag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLav kant til hurtige retter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKanten er 6,2 cm høj, og panden rummer cirka 1,27 liter. Der er god plads til stegte nudler, grøntsager skåret i strimler eller et par stykker laks. En stor gryde suppe hører derimod hjemme i en dybere model, for til retter med meget væske er den for lav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTænk på resterne af risene fra i går, et æg, lidt forårsløg og en sjat soja. På en pande af den her størrelse bliver det til aftensmad til en person, uden at du skal varme en stor wok op. Låget sætter du på, når broccolien skal dampe færdig, eller når en ret skal trække lidt. Gennem glasset kan du følge med uden at løfte det.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHanke, varme og opvask\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe to hanke er af rustfrit stål og bliver varme under madlavningen, så hav grydelapper ved hånden, når du flytter panden. Selve panden vejer 0,416 kg uden låg. Du kan bruge den på gaskomfur, på elkogeplader og på glaskeramiske plader. Vask den op i hånden og ikke i opvaskemaskinen, så holder stålet sin blanke overflade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeder du efter en anden model i samme stål, så se \u003ca href=\"\/products\/wok-frying-pan\"\u003eHomika-wokken i rustfrit stål\u003c\/a\u003e, eller kig hele udvalget igennem under \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer følger en gratis e-bog med opskrifter med hver ordre. Standardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043616166279,"sku":"FLM-7191260758262--Default-Title","price":519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-daisen-wok-minimaliste-1.jpg?v=1793238786"},{"product_id":"hybrid-non-stick-wok","title":"Le Iwate – Hybrid non stick wok","description":"\u003ch2\u003eLe Iwate: hybrid non stick wok med låg af glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Iwate er en hybrid non stick wok på 30 cm. Kroppen er i \u003cstrong\u003erustfrit stål\u003c\/strong\u003e, og indersiden er dækket af et mønster af bittesmå sekskanter, der ligner en bikube. Mønstret er selve belægningen, og det er den, der gør, at maden slipper bunden. Et låg af glas hører med, så panden kan klare både stegning og dampning på dit gasblus eller din glaskeramiske kogeplade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlåmuslinger, der damper under glasset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkyl muslingerne, og smid dem ud, der står åbne og ikke lukker sig, når du banker let på skallen. Svits skalotteløg og hvidløg i en klat smør, hæld muslingerne i, og giv dem et glas hvidvin. Låget kommer på med det samme. Gennem glasset holder du øje med skallerne, og når de har åbnet sig, er retten klar. Imens bliver dampen i panden, og det gør duften af vin og hvidløg også. Drys persille over, og sæt panden midt på bordet sammen med et godt brød til at dyppe i saften.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelægningen, når du steger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBikubemønstret er grunden til, at en rødspættefilet eller en omelet kan vendes med spatlen i ét stykke. Panden fordeler varmen ens, så retten bliver tilberedt i samme tempo over hele bunden. Du kan svitse grøntsager ved god varme, og med låget på kan en sauce stå og simre, mens du gør risene klar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpvask i hånden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFordi maden ikke hænger ved, er panden hurtig at gøre ren. Lad den køle lidt af, og vask den i lunkent vand med en dråbe opvaskemiddel og en blød klud. Opvaskemaskinen hører den ikke hjemme i. Tør den af, inden den skal ind i skabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn butik med kun woks på hylderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWokhuset sælger ikke andet end woks og grej til dem, og ikke alle modeller passer til alle komfurer eller alle kokke. Laver du mad på gas eller på en glaskeramisk plade og vil have en wok, der er let at holde ren, er Le Iwate et oplagt valg. Vil du hellere bygge en patina op over tid end stege på en belægning, passer en wok af kulstål bedre til dig. Flere modeller i samme metal finder du under \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu har 30 dage til at bede om en returnering, og bliver pakken væk eller beskadiget på vejen, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"30 cm med låg","offer_id":66043616264583,"sku":"FLM-7191260791030--30-cm-avec-couvercle","price":2609.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Untitleddesign_df698790-30c9-485c-b018-53fb706feb6b.png?v=1790452771"},{"product_id":"wok-med-slip-let-belaegning","title":"Le Hiuchi – Wok med slip let belægning","description":"\u003ch2\u003eLe Hiuchi: wok med slip let belægning og glaslåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Hiuchi er en wok med slip let belægning, 32 cm bred og lavet af rustfrit stål. Belægningen på indersiden har et tæt mønster af små sekskanter, så overfladen minder om en bikube. Til woken hører et glaslåg, og det åbner for retter, du ellers ville lave i en gryde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMuslinger, du kan se åbne sig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrøv det med muslinger. Svits et par skalotteløg i smør, hæld et glas hvidvin over, og vip et kilo skyllede muslinger ned i woken. Læg glaslåget på og skru godt op for blusset. Efter få minutter kan du se skallerne gå op gennem glasset, uden at løfte låget og slippe dampen ud. Tag fat i skaftet og ryst woken en enkelt gang, så de øverste muslinger også kommer ned i væden. Duften bliver under låget, indtil du sætter woken på et bræt midt på bordet med brød ved siden af. Samme låg holder på varmen, når en karry eller et stykke svinekød skal simre lidt længere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLynstegning på gas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHar du gas i køkkenet, kan du lynstege i Hiuchi. Stålet fordeler varmen jævnt, så rejer og sukkerærter tager farve på alle sider og ikke ligger og småkoger i deres egen saft. Æg og nudler hænger ikke ved belægningen, og spatlen glider hen over bunden, når du vender. Woken kan også stå på induktion, en elkogeplade eller en glaskeramisk plade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEfter maden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet meste af saucen tørrer du af med et stykke køkkenpapir, mens woken stadig er lun. Resten tager en blød svamp og lidt opvaskemiddel. Gider du ikke vaske op i hånden, kan den komme i opvaskemaskinen. Stålet er rustfrit, så det skader ikke, at den står og drypper af natten over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeder du efter en anden størrelse eller form, ligger resten af vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e samlet på én side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWokhuset sælger woks og det, der hører til, og intet andet. Du har 30 dage til at bede om en returnering. Bliver pakken væk eller beskadiget undervejs, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043616297351,"sku":"FLM-7191260823798--Default-Title","price":1419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-hiuchi-wok-revetement-ceramique-1_a1a62885-f898-4621-b73f-b809e55e9075.jpg?v=1790452774"},{"product_id":"wok-pan-non-stick","title":"Le Kita – Wok pan non stick","description":"\u003ch2\u003eLe Kita: wok pan non stick med bikubemønster på indersiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKita er en wok pan non stick til dig, der steger ved høj varme og gerne vil se nudlerne lande på tallerkenen og ikke blive siddende på bunden. Kroppen er af \u003cstrong\u003erustfrit stål\u003c\/strong\u003e. Indersiden har en non-stick belægning, der er lagt som et net af små sekskanter, og den fås i to størrelser, 32 cm og 34 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrede risnudler med sort soja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFriske brede risnudler er drilske i en blank stålpande. De klistrer til bunden og river over, når du vender dem. I Kita glider de hen over sekskanterne. Varm woken op, til en dråbe vand syder væk med det samme, og steg tynde strimler svinekød med hakket hvidløg. Skub kødet op ad siden, læg nudlerne ned i bunden, og lad dem ligge stille et øjeblik, så de får brune pletter. Hæld sort soja og lidt østerssauce over, lynsteg grofthakket kinakål med til sidst, og bland det hele med spatlen. Nudlerne slipper bunden, og du får dem op i hele stykker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGasblus, induktion eller glaskeramisk plade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKita kan stå på gasblusset, på induktion, på en almindelig elektrisk plade og på en glaskeramisk kogeplade. Stålet fordeler varmen jævnt over bunden, og det kan du se på nudlerne, der får farve på samme tid. Laver du mad på en glaskeramisk plade, så tænd for den lidt før, du skal bruge den. Pladen er længere om at blive varm end et gasblus, og woken skal være godt varm, før maden kommer i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkaftet og opvasken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkaftet er formet, så det ligger godt i hånden, når du ryster woken og kaster maden rundt. Efter brug lader du woken køle lidt af og vasker den op i hånden med en svamp og en dråbe opvaskemiddel. Maden sætter sig ikke så let fast i sekskanterne, og derfor er den nem at gøre ren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e32 eller 34 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Kita kan du lave mad til op til 6 personer. Den på 34 cm har lidt mere bund at sprede maden ud på. Det er rart, når du steger en stor portion, for kød og grønt bliver stegt og ikke kogt, når det ikke ligger i bunker. Laver du som regel mad til færre, er 32 cm let at håndtere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDet, vi ved om Kita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWokhuset sælger kun woks og tilbehør til dem, og beskrivelsen her holder sig til det, vi ved om Kita. Vil du sammenligne med en anden model med samme mønster, så se \u003ca href=\"\/products\/wok-med-slip-let-belaegning\"\u003eHiuchi med bikubemønster\u003c\/a\u003e. Resten af sortimentet i samme metal ligger under \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBliver pakken væk eller beskadiget, inden den når frem, sender vi en ny eller refunderer beløbet, og du har 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043616395655,"sku":"FLM-7191260856566--Default-Title-1","price":969.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":66043616428423,"sku":"FLM-7191260856566--Default-Title-2","price":1039.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/vitroceramique-1_bbe574c8-dd48-463b-b991-40d30409b2f6.jpg?v=1790452779"},{"product_id":"wok-38-cm","title":"Le Yakushi – Wok 38 cm","description":"\u003ch2\u003eYakushi, en wok 38 cm til hele slægten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYakushi er en wok 38 cm til de dage, hvor bordet er fuldt, og stålet er \u003cstrong\u003erustfrit\u003c\/strong\u003e. Én stor wok på komfuret giver mere ro i køkkenet end flere små pander, der skal passes på hver sin plade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePad thai til hele søndagsbordet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår familien er samlet, skal der mad til mange på én gang. I en wok af den størrelse kan du vende en hel pakke risnudler med æg, tofu og bønnespirer, uden at halvdelen ryger ud over kanten. Kyllingen lynsteger du først ved høj varme, lidt ad gangen, og skubber den op ad den skrå side. Så får nudlerne bunden. Sauce og limesaft kommer på til sidst, og peanuts drysses over, lige før du bærer det hele ind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTo hanke, når den er fyldt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed 38 cm i diameter rummer Yakushi meget, og fuld af mad bliver den tung. Derfor sidder der to hanke på kanten i stedet for ét langt skaft. Med en hånd på hver hank løfter du den roligt og sætter den midt på bordet, så alle kan tage selv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRustfrit stål, klar til brug med det samme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStålet kræver ingen indbrænding, så den nye ejer kan gå i gang, så snart gaven er pakket op. Den klarer en hurtig omgang stegte grøntsager, og den kan lige så godt stå med en gryderet, der simrer i en time eller to. Det hele foregår i den samme wok, og der står færre gryder til opvask bagefter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvis du giver den væk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInden du pakker den ind, så tjek, at modtageren laver mad på gas: Yakushi kan ikke bruges på induktion, keramisk kogeplade eller elkogeplade. Vil du se andre bud, har vi også \u003ca href=\"\/products\/wok-pan-non-stick\"\u003een wok til glaskeramiske kogeplader\u003c\/a\u003e, og \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ealle vores woks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e ligger samlet ét sted. Viser det sig efter levering, at valget ikke passede, har du 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering er gratis til hele Danmark fra 679 kr. og koster ellers 39 kr. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043616592263,"sku":"FLM-7191260922102--Default-Title","price":709.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-yakushi-wok-format-familial-1.jpg?v=1793238793"},{"product_id":"wok-rustfri","title":"Le Hotaka – Wok rustfri","description":"\u003ch2\u003eHotaka: wok rustfri på 30 cm med to hanke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet kræver ikke meget at holde en wok rustfri, når den er lavet af rustfrit stål, og det er Hotaka. Den er \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e i diameter og har to korte hanke, der er nittet fast lige under kanten, men intet langt skaft. Formen ligger et sted mellem en wok og en gryde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRejer, grøntsager og en sjat bouillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHotaka har høje, buede sider, og dem får du brug for, når der skal være sauce i retten. Varm woken op ved høj varme, kom lidt olie i, og steg hakket hvidløg og ingefær et halvt minut. Rejerne ryger i bagefter og bliver vendt, indtil de er lyserøde hele vejen rundt. Tag dem op på en tallerken. Nu får gulerodsskiver, kartoffeltern og broccolibuketter nogle minutter i bunden, før du hælder bouillon ved og lader det hele småkoge, til kartoflerne er møre. Rejerne kommer tilbage i woken til allersidst, så de lige når at blive varme igen uden at blive seje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBåret ind med begge hænder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår retten er færdig, tager du fat i begge hanke og bærer hele woken ind til spisebordet, så alle kan øse op selv. Stålet og hankene bliver varme under madlavningen, så hav grydelapper klar og et bræt at sætte den på. Hankene sidder tæt ind til kanten, og det gør den nem at få plads til i et skab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLynstegning og opvask\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTil lynstegte nudler eller grøntsager skal maden holdes i bevægelse, så den får varme fra både bunden og siderne. Skær alt ud på forhånd, for det går hurtigt, når først woken er varm. Grøntsagerne skal stadig have bid, når du tager dem af varmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRengøringen er hurtigt overstået. Vask den op i hånden med en svamp og lidt opvaskemiddel, og tør den grundigt af bagefter, så der ikke kommer kalkpletter på stålet. Den hører ikke hjemme i opvaskemaskinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForetrækker du et langt skaft, når nudlerne skal kastes rundt i panden, så se \u003ca href=\"\/products\/wok-til-gasblus\"\u003evores wok på 32 cm med skaft\u003c\/a\u003e. Vil du sammenligne Hotaka med andre modeller i samme stål, ligger de samlet under \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043616690567,"sku":"FLM-7191260954870--Default-Title","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-hotaka-wok-de-30-cm-1.jpg?v=1790452790"},{"product_id":"rustfri-stegepande","title":"Le Rishiri – Rustfri stegepande","description":"\u003ch2\u003eLe Rishiri: rustfri stegepande med plads til hele familien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Rishiri er en rustfri stegepande i blankt stål, og indersiden har \u003cstrong\u003eingen belægning\u003c\/strong\u003e. Der er ikke noget lag, der kan ridses eller slides tyndt, og en stegespatel af metal kan du bruge uden at tænke over det. Panden fås i 30, 32 og 34 cm, så der er god plads, når hele familien skal spise, eller når der kommer gæster.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKyllingelår, der slipper af sig selv\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSæt panden over middelhøj varme, og giv den et par minutter. Drys nogle dråber vand på bunden. Fræser de bare væk, skal den have lidt længere tid, men når de samler sig til små perler, der glider rundt som kviksølv, er stålet klar. Hæld en spiseskefuld olie i, og læg kyllingelårene med skindsiden nedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNu skal du lade dem ligge. Rustfrit stål holder fast i kødet, indtil skindet er brunet, og prøver du at vende for tidligt, river skindet i stykker. Når det er gyldent og sprødt, løsner lårene sig, og så vender du dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLårene steger færdige på den anden side, og bagefter ligger der kyllingefedt og brune rester i panden. Tag kødet op, og skru op for varmen. Vend broccolibuketter, skiver af gulerod og et par kogte kartofler i fedtet, så de får stegeskorpe og stadig har bid. Grøntsagerne smager af kyllingen, og du har kun én pande at vaske op.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNår det skal gå stærkt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrimler af svinekød eller tofu kan du også lynstege i Rishiri, så længe der er luft mellem stykkerne. Bliver panden for fuld, koger kødet i sin egen saft, så steg hellere i to hold. Skal der mest nudler og risretter på bordet, er de høje, skrå sider på en wok lettere at vende i. Dem finder du under \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpvask og pleje\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLad panden køle lidt af, før du vasker den. Varmt vand, et par dråber opvaskemiddel og en grydebørste klarer det meste. Sidder der brændte rester i bunden, hjælper det at koge en skvæt vand op i panden og skrabe dem løs med en træske. Rishiri skal vaskes i hånden og ikke i opvaskemaskinen. Rustfrit stål kræver ingen indbrænding og ingen olie bagefter, så når panden er tør, er den blank og klar til næste gang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu får gratis levering til hele Danmark fra 679 kr., ellers koster den 39 kr. Med hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":66043616756103,"sku":"FLM-7191260987638--Default-Title-1","price":669.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":66043616788871,"sku":"FLM-7191260987638--Default-Title-2","price":669.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":66043616821639,"sku":"FLM-7191260987638--Default-Title-3","price":669.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/wok-en-acier-inoxydable_a998f7f0-d93d-4c7c-9230-7f10bf7a24a2.jpg?v=1790452794"},{"product_id":"wok-pan-with-lid","title":"Le Nasu – Wok pan with lid","description":"\u003ch2\u003eLe Nasu: wok pan with lid i bart jern med trælåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Nasu er en wok pan with lid i bart jern med rund bund, et skaft af hårdttræ og et låg af træ, der følger med. Overfladen er uden belægning, så patinaen bygger du selv op, hver gang du steger ved høj varme. Der er derfor hverken PTFE eller PFAS på jernet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlåmuslinger på gasblusset i udekøkkenet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen runde bund hører hjemme over et gasblus, og gerne et kraftigt et ude under åben himmel. Brug en wokring, så panden står fast i flammen. Svits hvidløg og chili et øjeblik, hæld en pose blåmuslinger og en skvæt hvidvin ned over og læg trælåget på. Få minutter efter er skallerne åbne. Jernet holder på varmen, så temperaturen ikke dykker, når de kolde muslinger rammer bunden. Mens muslingerne hviler i en skål, kan du lynstege sukkerærter i samme pande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed låget på kan du også dampe grønt eller fisk uden at finde ekstra udstyr frem. Skaftet af hårdttræ giver et sikkert greb og bliver ikke varmt, mens du laver mad over åben flamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRund bund kræver flamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Nasu er lavet til gas.\u003c\/strong\u003e På en flad kogeplade rører den runde bund kun pladen i ét punkt, så panden vipper og bliver ujævnt varm. Til elplader og glaskeramik skal du vælge en wok med flad bund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiameteren vælger du efter, hvor mange der spiser med. 32 cm passer til 2-4 personer. 40 cm kræver et stort blus og giver plads til en lang bordende med 6 personer eller flere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndbrænding, daglig pleje og rustpletter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFør første brug skal panden brændes ind. Vask og tør den, og varm den tom op på blusset, til farven begynder at skifte. Gnid en hinde olie rundt med køkkenrulle og lad olien ryge af. Gentag det tre eller fire gange. Overfladen går fra lys grå til mørk, og hver gang du steger ved høj varme, sætter der sig lidt mere fedt fast i metallet. Det er patinaen, og jo mere den bygges op, jo lettere slipper maden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBart jern kan få små rustpletter, hvis det står vådt. Pletterne er nemme at fjerne: skrub dem væk, varm panden tør og giv den lidt olie. Efter hver brug gør du sådan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkyl panden ren under hanen, mens den stadig er lun.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSæt den et øjeblik på blusset, til den sidste fugt er dampet væk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmør en dråbe olie på indersiden, før du hænger den op.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePanden vaskes kun i hånden og må ikke komme i opvaskemaskinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkal du ikke bruge låg, har vi også \u003ca href=\"\/products\/wok-gas\"\u003eLe Gassan med rund bund til gas\u003c\/a\u003e, som også skal brændes ind. Foretrækker du rustfrit stål frem for jern, så se \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003evores woks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevering til hele Danmark er gratis fra 679 kr. og koster ellers 39 kr. Med hver ordre får du en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043616952711,"sku":"FLM-7191261020406-32cm","price":969.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"40 cm","offer_id":66043616985479,"sku":"FLM-7191261020406-40cm","price":1039.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Untitleddesign_16_ac6115fa-6baf-46f8-8ce4-8149070eb23b.jpg?v=1790452799"},{"product_id":"wok-36-cm","title":"Le Tate – Wok 36 cm","description":"\u003ch2\u003eLe Tate, en wok 36 cm til gasblusset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn wok 36 cm giver plads til at vende og kaste maden, også når der skal laves mad til mange. Le Tate er lavet af rustfrit stål og har \u003cstrong\u003eto hanke i metal\u003c\/strong\u003e, så du løfter den med begge hænder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMad til 2 eller til 8\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSøndag eftermiddag i haven står gasbrænderen klar, og naboerne har sagt ja til at komme over. Med 36 cm i diameter steger du nasi goreng til 8 på en gang, og risene bliver i wokken, når du vender dem med spatlen. Til hverdag, når I kun er 2, ligger maden spredt ud over en stor flade. Så steger grøntsagerne og ligger ikke og koger i deres egen saft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn hank på hver side\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Tate har intet langt skaft. Du tager fat i begge hanke, løfter wokken af blusset og hælder retten direkte over i et fad. Med en fuld wok af den størrelse er det nemmere end at balancere den på et enkelt håndtag. Metal leder varmen, så læg et par grydelapper frem, før du går i gang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTænkt til gas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Tate er \u003cstrong\u003elavet til gas\u003c\/strong\u003e, hvad enten du står ved et gaskomfur eller ved en brænder udenfor. Flammen rammer bunden og løber op ad siderne af wokken, og det er her, den let røgede smag opstår. På kantonesisk hedder den wok hei, og den kommer, når varmen er høj og maden hele tiden er i bevægelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLynstegning er det oplagte, men wokken kan mere. Du kan friturestege tempura portion for portion eller lade en karry simre i ro, når løget er blevet gyldent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMere plads og din ordre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Wokhuset sælger vi kun woks og tilbehør. Mangler du endnu mere plads, kan du kigge på vores \u003ca href=\"\/products\/wok-38-cm\"\u003ewok 38 cm\u003c\/a\u003e eller se hele rækken af \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e. Med hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter, og bliver pakken væk eller beskadiget på vejen, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619017095,"sku":"FLM-7191261053174--Default-Title","price":859.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-tate-wok-de-36-cm-1.jpg?v=1793238799"},{"product_id":"jernpande","title":"Le Fuji – Jernpande","description":"\u003ch2\u003eLe Fuji: en jernpande i wokform til høj varme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Fuji er en jernpande formet som en dyb wok, 32 cm i diameter og med en hamret overflade. Indersiden har ingen belægning, så maden steger direkte på det bare jern. Der er ingen PTFE og ingen PFAS mellem maden og jernet. Den patina, der gør overfladen glattere, kommer af olien og varmen, og den bliver lidt bedre for hver gang du bruger panden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOksekød og forårsløg over en stor flamme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen dybe form hører hjemme over et gasblus i køkkenet eller en wokbrænder ude på terrassen, hvor flammen når et godt stykke op ad siderne. Lad jernet blive rigtig varmt, før du kommer olie i, og læg så tynde strimler oksekød ned. Lad dem ligge et øjeblik, så de når at tage farve, før du begynder at vende. Med 32 cm er der plads til at skubbe kødet op ad kanten, mens forårsløg og sukkerærter får den kraftigste varme nede i bunden. Et par ryk i håndtaget, et skvæt sojasauce, og retten er klar. Den svagt brændte smag, som den slags lynstegning giver, hedder wok hei på kantonesisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDet får du\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiameteren er 32 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanden vejer 2,1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDet sorte håndtag er isoleret, så du kan holde fast, mens du ryster maden rundt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom ny er overfladen blå og hamret.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSådan brænder du den ind\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInden første brug skal jernet brændes ind.\u003c\/strong\u003e Smør et tyndt lag olie ud over hele indersiden og varm panden op ved lav varme. Efter madlavningen skyller du den under varmt vand uden sæbe, tørrer den helt af og giver den et tyndt strøg olie, før den kommer på plads. Bart jern ruster, hvis det står vådt, så lad den ikke ligge i baljen. Panden tåler ikke opvaskemaskine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSynes du, at olie efter hver opvask lyder som for meget besvær, så kig på vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043619180935,"sku":"FLM-7191261085942-32-cm","price":1419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-fuji-grand-wok-3.jpg?v=1790452808"},{"product_id":"wok-til-gasblus","title":"Le Senjo – Wok til gasblus","description":"\u003ch2\u003eLe Senjo: wok til gasblus med håndtag af træ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Senjo er en wok til gasblus med en diameter på 32 cm og et håndtag af træ. Indersiden er dækket af små, tætte fordybninger. Sæt den over flammen, og den er hurtigt varm. Maden steger jævnt, så grøntsagerne bevarer deres sprødhed, og kødet ikke når at tørre ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNudler med svinekød og pak choi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGør alt klar, før du tænder. Nudlerne er kogt og skyllet, svinekødet er skåret i tynde strimler, og pak choien er delt på langs. Sæt Le Senjo på det største blus, og giv den lidt tid til at blive varm. Så kommer en skefuld olie i og kødet ud i et enkelt lag. Lad det ligge lidt, før du rører. Når det har fået farve, skubber du det ud til siden og giver hvidløg, ingefær og pak choi plads i midten. Nudlerne kommer i til sidst med soja og en smule østerssauce, og så kaster du det hele rundt med spatlen et halvt minut, inden det kommer på tallerkenerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver en kraftig gasflamme kan du komme tæt på den røgede tone, som kantonesiske kokke kalder wok hei. Den opstår ved høj varme og korte stegetider, og netop dér har et gasblus sin styrke. Bunden er flad, så Le Senjo også kan stå på induktion, elkogeplade og glaskeramisk plade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTræ i hånden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaget er af træ og rart at holde om. Du har godt fat, når du ryster wokken frem og tilbage over blusset eller vender maden med den anden hånd. Det gør det lettere at holde tempoet, når alt skal gå hurtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIkke alt skal lynsteges. Le Senjo kan også klare en ret, der skal simre et stykke tid, som en karry med kylling eller oksekød i en tyk sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår der skal laves mere mad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaver du tit mad til mange, har vores \u003ca href=\"\/products\/wok-36-cm\"\u003ewok på 36 cm\u003c\/a\u003e lidt mere plads. Vil du sammenligne med andre modeller, så kig under \u003ca href=\"\/collections\/wok-rustfrit-staal\"\u003ewoks i rustfrit stål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWokhuset handler kun om woks, og hver produktside er skrevet, så du kan se, om modellen passer til dit komfur. Skulle pakken blive væk eller nå frem beskadiget, sender vi en ny eller refunderer beløbet, og du har 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619213703,"sku":"FLM-7191261118710--Default-Title","price":1859.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-senjo-wok-artisanal-forge-1.jpg?v=1793238805"},{"product_id":"wok-ring-for-gas-stove","title":"Le Yuhari – Wok ring for gas stove","description":"\u003ch2\u003eYuhari wok ring for gas stove holder den runde bund i ro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYuhari er en wok ring for gas stove i \u003cstrong\u003erustfrit stål\u003c\/strong\u003e. Du stiller den på risten over brænderen og sætter woken ned i den. Så sidder den runde bund fast over flammen og vipper ikke, når du rører. Stålet tåler den høje varme fra gassen, og ringen er klar til brug, lige så snart den er pakket ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBegge hænder fri til maden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn rund wok direkte på risten skal du holde i skaftet hele tiden, ellers tipper den til siden. Står den i ringen, kan du slippe. Det mærker du, næste gang du laver pad thai: den ene hånd vender nudlerne med spatlen, mens den anden slår et æg ud ved siden af eller hælder tamarindpasta og fiskesauce i. Bagefter kan woken stå og simre en karry med kokosmælk, mens du hakker koriander, uden at den rokker sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMål din wok og din rist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRingen sidder mellem risten og woken, så den skal passe til dem begge. Find et målebånd frem og sammenlign med de her mål:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen udvendige diameter er 23 cm, og så meget plads skal ringen have på risten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen indvendige diameter er 20 cm. Det er åbningen, som bunden af woken hviler i.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRingen er 6 cm høj fra bund til top.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSæt woken i, og giv kanten et lille skub med spatlen. Bliver den stående, sidder den, som den skal, og det gælder både for en rund bund og en flad. Vipper den stadig, passer åbningen ikke til din wok, og så kan du kigge på \u003ca href=\"\/products\/wok-stand-for-gas-stove\"\u003eet andet wokstativ til gaskomfur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLavet til gas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRingen hører hjemme på et gaskomfur eller et gasblus, hvor flammen rammer woken nedefra. På en el-kogeplade rører en rund bund kun pladen i ét punkt, så siderne får ingen varme, og det ændrer ringen ikke på. Til den slags komfur er en wok med flad bund det rigtige valg. Skal ringen være en gave, så find ud af, om modtageren laver mad på gas, før du køber den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangler du mere til woken, ligger resten samlet under \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003etilbehør til wok\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis, når du handler for mindst 679 kr. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619279239,"sku":"FLM-7446658121974--Default-Title","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/H10ec511979124f3299257eab76446341q.jpg?v=1793238812"},{"product_id":"wok-holder","title":"Le Tokachi – Wok holder","description":"\u003ch2\u003eWok holder til gaskomfuret\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn wok med rund bund vipper, når den står direkte på en gasrist, og det mærker du, så snart paletten skubber maden op ad siden. Denne wok holder stiller du over blusset, og wokken hviler i ringen frem for på selve risten. Så står den stabilt, og du har begge hænder fri til maden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn ring med huller i siden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHolderen er en ring af rustfrit stål med runde huller hele vejen rundt. Stålet tåler den høje varme fra gasblusset, så ringen kan blive stående, mens du steger. Du sætter den på risten, før du tænder for gassen, og sænker wokken ned i åbningen foroven. Den ligger løst og kan løftes af igen, når blusset er slukket og ringen er kølet af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu behøver hverken et nyt komfur eller en ny wok for at lave mad i en rundbundet wok på gas. Det kræver bare et stykke stål, der holder den på plads.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår maden skal røres og vendes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRingen mærker du mest, når du lynsteger. Du skubber nudler og grøntsager rundt med paletten, ryster lidt i håndtaget og hælder sovsen i til sidst, uden at wokken tipper over på siden. Maden bliver i wokken og ender ikke på komfuret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolderen er lavet til woks med rund bund, som ellers ikke kan stå selv på gas. En wok med flad bund kan også stå i den og får samme støtte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAndre holdere og tilbehør\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasser denne model ikke til dit komfur, kan du kigge på vores \u003ca href=\"\/products\/wok-ring-for-gas-stove\"\u003ewokring til gas og woks med rund bund\u003c\/a\u003e. Resten af udstyret til wokken ligger samlet under \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619312007,"sku":"FLM-7446658154742--Default-Title","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/H96319d853af34696acffa2602723fac7n.jpg?v=1790452821"},{"product_id":"bordskaaner-til-gryder","title":"Le Sakurajima – Bordskåner til gryder","description":"\u003ch2\u003eBordskåner til gryder, der også bærer en rund wok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSakurajima er en bordskåner til gryder i bambus. Den består af to buede stykker, der går i kryds, og armene er højere ude ved enderne end i midten. Sætter du en wok med rund bund ned i den, glider bunden selv ind i fordybningen og bliver liggende. En wok med flad bund står lige så roligt på den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår den flade skåner ikke slår til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnder en gryde gør den flade skåner i skuffen sit arbejde. En wok er en anden sag. Den runde bund rører kun en flad plade i et enkelt punkt, så woken tipper, så snart nogen stikker en ske ned i den. I krydset her hviler bunden på alle fire arme på én gang. Det er formen og tykkelsen på bambussen, der giver woken det greb, den mangler på en flad overflade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWoken med ind på spisebordet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn wok er pæn at se på, så lad den blive en del af måltidet. Har du stegt en stor portion nudler med svinekød, ingefær og forårsløg, kan du bære hele woken ind og sætte den midt på bordet. Ingen skåle skal fyldes op ude i køkkenet først. Gæsterne rækker selv ud efter en portion mere, når de har lyst. Med et \u003ca href=\"\/products\/silikone-koekkenredskaber-saet\"\u003esæt wokredskaber i silikone\u003c\/a\u003e kan du stege og servere med de samme redskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår bunden er varm og woken tung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBambussen tåler varmen fra en wok, der lige er taget af komfuret, og den holder den varme bund væk fra bordpladen. Den bærer også vægten af en tung wok i støbejern eller rustfrit stål uden at give sig. En gryde med suppe eller gryderet kan stå på den på samme måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr der kommet fedt eller sauce på bambussen, så tør den af med en fugtig klud og lad den lufttørre, før den skal i skabet igen. Resten af vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e finder du samlet på én side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr., så skåneren kan med fordel komme med i samme ordre som din wok. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619344775,"sku":"FLM-7446658220278--Default-Title","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Dessous-de-Plat_en_Bois.jpg?v=1790452825"},{"product_id":"wok-stand-for-gas-stove","title":"Le Ena – Wok stand for gas stove","description":"\u003ch2\u003eWok stand for gas stove: Le Ena holder den runde bund på plads\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Ena er en wok stand for gas stove, på dansk kaldet en wokring. Du lægger ringen på gasristen, sætter woken ned i den og tænder for blusset. Der skal ikke bruges værktøj, og der er intet at samle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår woken vipper på risten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn wok med rund bund har svært ved at ligge stabilt direkte på en gasrist. Den vipper, og midt i en lynstegning kan den glide ud til siden, når du rører kraftigt. I ringen sidder bunden nede i et fast leje, og woken bliver stående, selv når paletten går hurtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStegte ris viser forskellen. Risene fra i går skal skrabes løs fra bunden og vendes igen og igen, og æggene skal røres rundt i midten, inden de stivner. Står woken fast, kan den ene hånd holde paletten i gang, mens den anden drysser forårsløg over og hælder et skvæt soja ned langs kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRingen kan også bære en mindre pande, som ellers ville falde ned gennem risten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDerfor er den runde bund værd at holde fast i\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOver en åben gasflamme stiger varmen op ad siderne på en rund wok. Det er dét, du vil have, når der skal lynsteges, for maden steger hurtigt og jævnt over det hele. Laver du mad i en wok af kulstål med rund bund, er den bygget til en kraftig flamme, og ringen holder den på plads lige over blusset, så varmen rammer, hvor den skal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRingen tåler de høje temperaturer fra gasblusset og skal ikke brændes ind, før du bruger den. Den er beregnet til gaskomfur og gasblus. Laver du mad på el, er en wok med flad bund et bedre valg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMål din rist, før du bestiller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er målene, der afgør, om en wokring gør sit arbejde. Sidder den skævt på risten, eller er åbningen for bred til din wok, vipper den stadig. Her er målene på Le Ena:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdvendigt måler den ca. 24 cm i diameter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅbningen, som bunden af woken hviler i, er ca. 21 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjden er ca. 3,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle mål er taget i hånden, så der kan være op til ca. 0,5 cm forskel. Ringen passer på de fleste almindelige gasriste, men det tager kun et øjeblik at holde et målebånd hen over din egen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangler du mere til køkkenet, ligger resten af vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewokudstyr og tilbehør\u003c\/a\u003e samlet ét sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. Med hver ordre følger en gratis \u003ca href=\"\/products\/gratis-e-bog-20-sunde-hurtige-wokretter\"\u003ee-bog med opskrifter til wok\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619410311,"sku":"FLM-7446658253046--Default-Title","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Hce1c14d2f8b349e7a3a6aaa727ebc3e2D.jpg?v=1790452829"},{"product_id":"vindskaerm-til-gasblus","title":"Le Sumika – Vindskærm til gasblus","description":"\u003ch2\u003eVindskærm til gasblus, der holder flammen samlet under wokken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSumika er en vindskærm til gasblus: en rund krave, du sætter ned om brænderen på dit gaskomfur. Den holder wokken på plads over flammen og lukker af rundt om blusset, så mere af varmen bliver under bunden og ikke forsvinder ud til siderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår emhætten trækker i flammen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKører emhætten på højeste trin, eller står køkkenvinduet på klem, lægger flammen sig ned til den ene side. En del af varmen glider så op langs wokkens yderside i stedet for at ramme bunden. Med kraven om blusset får flammen læ og står lige op igen. Det kan du mærke, når du lynsteger tynde strimler oksekød med peberfrugt og sort bønnesauce: kødet ligger kort tid i bunden og skal have varmen med det samme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaskomfurets egen rist er bygget til gryder. Den har ingen kant, der giver flammen læ, og intet, der griber om en wok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTakkede greb langs kanten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePå indersiden af kraven sidder små takkede greb. Wokken hviler mod dem og bliver holdt fast, så den hverken glider eller vipper, når du skubber maden rundt med paletten eller hælder sovsen i til sidst. Maden bliver i wokken og lander ikke på komfuret ved siden af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMål og materiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVindskærmen er af aluminium og tåler høje temperaturer. Den måler 24 cm i udvendig diameter og 16 cm indvendigt, og den er 5,5 cm høj. Sammenlign målene med blusset på dit komfur, og se efter, om der er plads til kraven ved siden af de andre blus, før du bestiller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er sat på plads på et øjeblik og er nem at bruge. Når maden er færdig og kraven er kølet af, er den let at gøre ren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar du en wok med rund bund, der skal stå helt stille over risten, kan du også kigge på \u003ca href=\"\/products\/wok-holder\"\u003ewok holderen til woks med rund bund\u003c\/a\u003e. Ringe, paletter og andre redskaber finder du under \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619574151,"sku":"FLM-7446658351350--Default-Title","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/AdaptateurGazpourWok.png?v=1790452835"},{"product_id":"koekkenredskaber-saet-staal","title":"Le Tanigawa – Køkkenredskaber sæt stål","description":"\u003ch2\u003eKøkkenredskaber sæt stål: wokpalet, øseske og skumske\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDette køkkenredskaber sæt stål består af tre dele til wokken: en wokpalet, en øseske og en skumske. Selve bladet og skeerne er af rustfrit stål, skafterne af mahognitræ, så de tre ligner hinanden, når de ligger fremme ved komfuret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad hver del bruges til\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaletten vender kød og grøntsager og skubber dem rundt i den varme bund.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØseskeen rører saucen sammen og øser suppe, bouillon eller ris op i skålene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkumskeen er hullet, så olie og vand løber fra, når du løfter maden op.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTempura og nudler uden at fiske med en gaffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkumskeen gør mest forskel, når der er olie i wokken. Friterer du rejer og grøntsager i tempuradej, tager du dem op, når dejen er lys gylden, holder dem et øjeblik over olien, så den drypper af, og lægger dem på et stykke køkkenrulle. Samme ske henter nudler op af kogevandet eller fisker ingefær og stjerneanis ud af en suppe, før gryden kommer på bordet. Paletten ligger klar til næste omgang grøntsager, og øseskeen tager du til sidst, når saucen skal over risene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTil en, der laver mad i wok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed du ikke, hvad modtageren laver mad på, er redskaber en tryg gave: de skal ikke passe til et bestemt komfur. Stålet hører hjemme i en wok af kulstål eller støbejern, hvor man gerne må skrabe med paletten. På en wok med slip-let belægning kan stål give ridser, og dér er træ et blidere valg. Mange har allerede en palet i skuffen, men færre har en skumske og en dyb øseske, der passer til den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStål og mahogni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStålet er lavet til at blive brugt tit, og skaftet i mahogni ligger godt i hånden, også når du rører længe. Udseendet er enkelt: blankt stål og brunt træ, uden pynt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkal grøntsagerne skæres, før de ryger i wokken, så kig på vores \u003ca href=\"\/products\/japansk-kniv\"\u003ejapanske kniv\u003c\/a\u003e. Resten af det, der hører til wokken, finder du under \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619639687,"sku":"FLM-7446658384118--Default-Title","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/6_Spatules_pour_Wok.jpg?v=1790452839"},{"product_id":"silikone-koekkenredskaber-saet","title":"Le Hisato – Silikone køkkenredskaber sæt","description":"\u003ch2\u003eSilikone køkkenredskaber sæt til wok: palet, hulpalet og øse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDette silikone køkkenredskaber sæt har tre dele med hver sin opgave ved wokken. Paletten vender og skraber, hulpaletten løfter maden op og lader olien blive tilbage, og øsen tager suppe og sauce op. Har du allerede en palet, du er glad for, er det tit de to andre, der mangler. Derfor kan du også købe dem hver for sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRød karry med rejer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTag en rød karry med rejer. Rejerne får et hurtigt sving i varm olie og kommer op igen på hulpaletten, så olien drypper af gennem slidserne og bliver i wokken. Så ryger karrypastaen ned i fedtstoffet, og den sætter sig gerne fast i bunden. Med paletten skraber du den løs og rører kokosmælken i, til saucen hænger sammen. Rejerne skal kun tilbage et øjeblik. Til sidst henter øsen saucen op over risene, og resten i bunden samler du med paletten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilikone, der tåler \u003cstrong\u003e250 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHovederne er af silikone, som tåler varme op til 250 °C. Redskaber af metal kan give ridser og små buler i wokken, især når du skraber hårdt ved bunden. Silikonen giver efter og lader overfladen være i fred. Lad alligevel ikke paletten ligge og hvile mod kanten af en tom wok, der står og ryger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt hul i hvert skaft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor enden af hvert skaft sidder et hul. Skru en stang med kroge op ved komfuret og hæng de tre redskaber der. Så kan de lufttørre efter skylningen, og næste gang hænger øsen klar, når noget står og syder, og du ikke har tid til at rode i skuffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkal grøntsagerne dampe færdige, eller sprøjter olien for meget, kan du lægge et \u003ca href=\"\/products\/laag-til-stegepande\"\u003eglaslåg til wokken\u003c\/a\u003e over. Resten af det, der hører til ved wokken, ligger under vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter. Fortryder du købet, har du 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Alle 3","offer_id":66043619672455,"sku":"FLM-7446658515190--Les-3","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Palet","offer_id":66043619705223,"sku":"FLM-7446658515190--Spatule","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Hulpalet","offer_id":66043619737991,"sku":"FLM-7446658515190--Spatule-Striée","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Øse","offer_id":66043619770759,"sku":"FLM-7446658515190--Louche","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/SetdeSpatulesSiliconepourWok.jpg?v=1790452844"},{"product_id":"adapter-til-induktion","title":"Le Karakuni – Adapter til induktion","description":"\u003ch2\u003eAdapter til induktion: brug den wok og de gryder, du har\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn adapter til induktion er en flad plade, der ligger mellem kogezonen og gryden. Zonen varmer pladen op, og pladen giver varmen videre til bunden af din wok, pande eller gryde. Så kan du bruge køkkengrej, som zonen ellers ikke reagerer på.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår displayet bare blinker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu er lige flyttet ind i en lejlighed med induktion, og risgryden fra det gamle køkken står på zonen. Displayet blinker, og der sker ikke mere. Gryden fejler ingenting, den passer bare ikke til den nye kogeplade. Med adapteren lægger du pladen på zonen, sætter gryden midt på og tænder. Pladen bliver varm først og sender varmen op i bunden bagefter, så giv den lidt tid, før vandet og risene kommer i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWok, stegepande og kasserolle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDin wok kan stå på adapteren, og det kan stegepanden og den lille kasserolle til saucen også. En flad bund ligger mest stabilt på pladen. Adapteren kan også bruges på en \u003cstrong\u003eglaskeramisk kogeplade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLangt håndtag uden plastik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePladen sidder på et langt håndtag, der er nittet fast, så hånden er et godt stykke fra den varme plade, når du skubber adapteren på plads. Både plade og håndtag er af metal, og der er ingen plastikdele, som kan smelte, når zonen står på høj varme. Lad pladen køle af, før du tager fat tæt på den. For enden af håndtaget er der et hul, så adapteren kan hænge på en krog ved komfuret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVælg størrelse efter kogezonen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdapteren findes i tre størrelser. Det første mål er \u003cstrong\u003elængden med håndtag\u003c\/strong\u003e, det andet er pladens diameter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen på 37 x 19,5 cm passer til en lille zone og en kasserolle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen på 38,5 x 21,5 cm er mellemstørrelsen til den almindelige zone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen på 40 x 23,5 cm dækker en stor zone og giver plads til en bred wokbund.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMål zonen, før du bestiller, og tag den plade, der dækker den bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaver du mad på gas, er det i stedet \u003ca href=\"\/products\/vindskaerm-til-gasblus\"\u003evindskærmen til gasblus\u003c\/a\u003e, du skal kigge på. Mangler du redskaber til woken, så kig i alt vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e, hvor paletter, sigter og dampkurve ligger samlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. Der følger en gratis e-bog med opskrifter med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"37 x 19,5 cm","offer_id":66043619803527,"sku":"FLM-7446658547958--37-x-19.5-cm","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"38,5 x 21,5 cm","offer_id":66043619836295,"sku":"FLM-7446658547958--38.5-x-21.5-cm","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"40 x 23,5 cm","offer_id":66043619869063,"sku":"FLM-7446658547958--40-x-23.5-cm","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/H10db251098784df98ffc98f9d863dbf3V.jpg?v=1790452848"},{"product_id":"koekkenredskaber-saet","title":"Le Karima – Køkkenredskaber sæt","description":"\u003ch2\u003eKøkkenredskaber sæt til wokken, med lange skafter af træ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDette køkkenredskaber sæt fås med 4 eller 6 dele. I det lille sæt ligger en wokpalet, en palet med slidser, en øse og en stor hulske. Vælger du 6 dele, kommer der to mindre øser med, og den ene har huller i bunden. Alle hoveder er sorte og sidder for enden af en lang, tynd stang med et lyst træskaft, så din hånd holder sig et godt stykke fra varmen, når der er gang i wokken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvert hoved har sin opgave\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWokpaletten er bred og har afrundede hjørner, der passer til wokkens form. Den vender risen og skubber kødet op ad siden, så bunden bliver fri igen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaletten med slidser løfter et stykke fisk eller en skive tofu op, og olien drypper ud gennem slidserne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHulsken er stor og fuld af små huller. Den tager nudler op af kogende vand eller dumplings op af olien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØsen rører sovsen rundt og hælder bouillon i skålene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNudelsuppe i wokken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrun tynde skiver svinekød og et par halverede pak choi ved høj varme, og skub det hele op mod kanten med wokpaletten. Hæld bouillon i bunden, lad den koge op, og læg nudlerne ned i. Når de er bløde, løfter hulsken dem op, og du ryster dem let over wokken, inden de lander i skålen. Øsen fylder bouillon på, og paletten med slidser lægger kød og kål øverst. Har du sættet med 6 dele, fisker den lille øse med huller et par wontons op af suppen, og den lille glatte øse giver en skvæt chiliolie hen over til sidst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangler du noget at servere i, så har vi en \u003ca href=\"\/products\/japansk-skaal\"\u003ejapansk skål\u003c\/a\u003e, der kan rumme en hel portion nudelsuppe med fyld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp på krogen efter brug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer er et hul i enden af hvert skaft, så redskaberne kan hænge på en stang over komfuret og ikke fylder op i skuffen. I et lille køkken giver det plads, og du har dem lige ved hånden, mens maden steger. Hoved og stang er af metal helt op til træet, så der er intet på dem, der bliver blødt af varmen fra wokken. Skyl dem i hånden efter brug, og lad dem hænge og lufttørre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeder du efter mere udstyr til komfuret, kan du se alt vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e på én side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer følger en gratis e-bog med opskrifter med hver ordre. Standardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"4 dele","offer_id":66043619901831,"sku":"FLM-7446658646262--4","price":519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 dele","offer_id":66043619934599,"sku":"FLM-7446658646262--6","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/SetdeSpatulespourWok.jpg?v=1790452852"},{"product_id":"opvaskeboerste-uden-plastik","title":"Le Pakia – Opvaskebørste uden plastik","description":"\u003ch2\u003ePakia, en opvaskebørste uden plastik til din wok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePakia er en opvaskebørste uden plastik. Børstehårene er \u003cstrong\u003eplantefibre\u003c\/strong\u003e, samlet i et aflangt bundt, som du holder om med hele hånden. Den er lavet til at gøre din wok ren, når maden er spist, og der sidder rester tilbage i bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-top:56.25%;overflow:hidden\"\u003e\n  \u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dmNYeDeDU80\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eNår sød sauce har sat sig fast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeriyaki og sød chilisauce indeholder sukker, der karamelliserer ved høj varme og sætter sig på wokkens skrå sider. Hæld varmt vand i, mens woken stadig er lun, og lad det stå lidt. Kør så børsten rundt i små cirkler, fra midten og ud mod kanten. Resterne giver slip, og du hælder dem ud med vandet. Fordi børsten er lang, kan du tage godt fat og skrubbe uden at have fingrene nede i det varme vand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlantefibre frem for svamp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn køkkensvamp koster næsten ingenting, men en varm wok med fastbrændt sauce flår den op på kort tid, og så ryger den i skraldespanden. Pakia er mere slidstærk end en almindelig svamp, så den skal ikke skiftes lige så tit. Og når børstehårene er plantefibre, er der ingen plastik i det, du skrubber med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet betaler sig at gøre woken ordentligt ren efter hver brug. En wok, der bliver passet godt på, holder længere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan passer du på børsten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkyl fibrene under hanen, når du er færdig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyst vandet af, og lad børsten lufttørre med fibrene nedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiv den luft omkring sig, så fugten ikke bliver siddende og giver mug.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNår woken skal på bordet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkal woken med ind på bordet, er en \u003ca href=\"\/products\/bordskaaner-til-gryder\"\u003ebordskåner i træ\u003c\/a\u003e rar at stille den på, så du kan servere direkte fra den. Resten af vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003etilbehør til wok\u003c\/a\u003e ligger samlet i én kategori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardleveringen til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. Der følger en gratis e-bog med opskrifter med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043620000135,"sku":"FLM-7446658679030--Default-Title","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/brosse-nettoyante-wok.jpg?v=1790452856"},{"product_id":"rund-opvaskeboerste","title":"Le Bradi – Rund opvaskebørste","description":"\u003ch2\u003eRund opvaskebørste i bambus til woken\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-top:56.25%;overflow:hidden\"\u003e\n  \u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/abTZibKREEg\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBradi er en rund opvaskebørste til woks. Grebet er en kort knop af bambus, og under den sidder et tæt hoved af tykke børstehår. Du holder den i hele hånden, tæt på det sted, der skrubber, og det mærker du, så snart noget har sat sig fast i bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår glasuren har sat sig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKylling i honning og soja smager bedst, når saucen koger ind og bliver klistret. Bagefter ligger der en mørk, sej rand i bunden af woken. Hæld lidt varmt vand i, mens woken stadig er lun, og lad det stå et par minutter. Tag så om knoppen, læg lidt vægt bag og kør små cirkler, til resterne slipper. Hovedet er rundt og kommer helt ned i den buede bund, hvor en flad svamp mest glider oven på det, der sidder fast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTykke børstehår og et greb, du kan trykke på\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe tykke børstehår tager pletter, der sidder hårdt fast, uden at ridse eller skade overfladen på en wok med slip-let. Knoppen er smal på midten og bred foroven, så fingrene lukker sig om den, og hånden sidder lige over børstehårene. Har du allerede en opvaskebørste med langt skaft i skuffen, er det her den, du tager frem til woken. Med hånden så tæt på bunden styrer du præcist, hvor den skrubber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePleje af woken og af børsten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHvor længe en wok holder, og hvor godt den steger, hænger tæt sammen med, hvordan du passer den. Er din wok af kulstål og brændt ind, klarer du dig tit uden sæbe: varmt vand og et par runder med børsten, så patinaen får lov at blive. Sæt woken tilbage på kogepladen et øjeblik bagefter, så den tørrer helt. Selve børsten skal lufttørre med hårene nedad. Står den i en våd holder ved vasken, kan bambussen få mug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResten af vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e ligger samlet på én side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr., så børsten kan med fordel komme med, når du bestiller din wok. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043620065671,"sku":"FLM-7446658744566--Default-Title","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/8_brosse-nettoyante.jpg?v=1790452860"},{"product_id":"skaerebraet-med-saftrille","title":"Le Omine – Skærebræt med saftrille","description":"\u003ch2\u003eSkærebræt med saftrille til wokmadens forarbejde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI wokmad sker det meste af arbejdet, før blusset bliver tændt. Kødet skal i tynde strimler og peberfrugten i ens stykker, for når panden først er varm, er der ikke tid til at lede efter kniven. Le Omine er et skærebræt med saftrille i træ. Rillen er fræset ned i overfladen og fanger saften fra det, du skærer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaften bliver på brættet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkærer du tomater i både til en omgang tomat og æg, eller en moden ananas til sursødt svinekød, løber saften ned i rillen og ikke ud over bordpladen. Du slipper for at tørre en pøl op under brættet bagefter. Saften fra tomaterne hælder du med over i wokken, for i den ret er den en del af saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTo størrelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen lille måler 30 x 14,5 cm. Den er smal nok til at ligge ved siden af komfuret og passer til hvidløg og ingefær, der skal hakkes fint og ligge klar i små bunker. Den store måler 35 x 20 cm. Her er der plads til en hel bakke kyllingelår eller et bundt forårsløg, der skal skæres i skrå stykker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTræ under maden, og sådan passer du på det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrættet er af naturligt træ, så maden ligger på træ og ikke på plastik, mens du arbejder. Vask det i hånden i varmt vand med en smule opvaskemiddel, og kom det ikke i opvaskemaskinen. Gnid det tørt med et viskestykke, og stil det på højkant, så luften når begge sider. Et bræt, der bliver liggende vådt og fladt, kan få mug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår wokken er vasket og skal på plads i skabet, kan du lægge en af vores \u003ca href=\"\/products\/pandebeskytter\"\u003epandebeskyttere i stof\u003c\/a\u003e i den, så den er beskyttet. Flere redskaber til wokken finder du under \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er gratis standardlevering til hele Danmark fra 679 kr., ellers koster den 39 kr. En e-bog med opskrifter følger gratis med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Lille (30 x 14,5 cm)","offer_id":66043620131207,"sku":"FLM-7446658908406--Petite-(30-x-14.5-cm)","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Stor (35 x 20 cm)","offer_id":66043620163975,"sku":"FLM-7446658908406--Grande-(35-x-20-cm)","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/PlancheaDecouper.jpg?v=1793238819"},{"product_id":"japansk-kniv","title":"Le Naifu – Japansk kniv","description":"\u003ch2\u003eJapansk kniv med højt blad til grøntsagerne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelve stegningen i wokken tager få minutter. Det er snittearbejdet inden, der tager tiden. Naifu er en japansk kniv med højt blad, og den gør den del hurtigere: bladet er 18 cm langt, runder lidt af ud mod spidsen og går lodret ned gennem et løg i ét snit, uden at du skal save frem og tilbage. Skiverne bliver lige tykke, og det betyder noget, når alt skal lynsteges på samme tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngefær, forårsløg og peberfrugt i hver sin skål\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForestil dig en ret med kylling og cashewnødder. Ingefæren skal i tynde stave, forårsløgene på skrå og peberfrugten i smalle strimler. Du skærer det hele, mens wokken står kold, og lægger hver ting i sin egen skål ved komfuret. Når olien begynder at ryge, er der ingen grund til at lede efter skærebrættet igen. Bladet er 6 cm højt, så du kan skubbe de snittede grøntsager op på den flade side og bære dem over i skålen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHamret overflade og skaft af træ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen øverste del af bladet er mørk og hamret, den nederste er blank. Fordybningerne i den hamrede del gør, at skiver af kartoffel og agurk ikke klæber så let til bladet, når du skærer dem. Skaftet er af træ og formet, så det ligger godt i hånden. Grebet føles sikkert, også når der er en hel pose grøntsager at komme igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMål og pleje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBladet er 18 cm langt og 6 cm højt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKniven måler 29,5 cm i alt, heraf 11,5 cm skaft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggen er 2,5 mm tyk, og kniven vejer 277 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladet er af rustfrit stål med hamret finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKniven må ikke komme i opvaskemaskinen. Vask den i hånden lige efter brug, tør den af med et viskestykke, og læg den væk tør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil selve wokken har vi en \u003ca href=\"\/products\/rund-opvaskeboerste\"\u003erund opvaskebørste\u003c\/a\u003e, og under \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e finder du paletter, dampere og resten af redskaberne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. Med hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043620229511,"sku":"FLM-7446658941174--Default-Title","price":519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Couteau_Japonais.jpg?v=1790452870"},{"product_id":"forklaede-til-maend","title":"Le Esan – Forklæde til mænd","description":"\u003ch2\u003eForklæde til mænd i sort eller kaffebrun\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEt forklæde til mænd skal først og fremmest dække der, hvor det sprøjter. Det her dækker bryst og mave, så skjorten slipper for fedtpletter, når du steger, og størrelsen kan \u003cstrong\u003ejusteres\u003c\/strong\u003e, så det sidder ordentligt på både en høj og en lav kok i husstanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår sojasovsen rammer den varme olie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngefær og hvidløg ligger i olien, woken er godt varm, og så hælder du en skvæt sojasovs ned langs kanten. Det syder, og små dråber flyver ud over kanten. Uden forklæde lander de på brystet, og mørk soja på en lys trøje går sjældent helt af igen. Med forklædet på kan du lynstege i ro, ryste woken og stå tæt på varmen uden at træde et skridt tilbage hver gang, det spruder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTo farver med hver sin tone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen sorte udgave er inspireret af forklædet hos en itamae, kokken bag sushidisken i Japan. Den er enkel og stram i udtrykket, og en plet fra østerssovsen ses mindre på den mørke flade. Den kaffebrune er blødere og lysere i tonen, til dig, der hellere vil have noget, der ikke ligner arbejdstøj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt forklæde, der bliver taget på\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEt forklæde, der hænger for lavt eller strammer om halsen, ender hurtigt bagerst i skuffen. Her stiller du størrelsen ind, så kanten ligger, hvor du vil have den, og forklædet bliver siddende, mens du bøjer dig ind over gryden eller vender dig mod skærebrættet. Det er den slags detalje, der afgør, om du tager det på hver gang, eller om det bliver hængende på krogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMens forklædet holder tøjet rent, kan knivene få deres egen plads på en \u003ca href=\"\/products\/knivmagnet-trae\"\u003emagnetisk knivholder i træ\u003c\/a\u003e på væggen, så de ikke ligger og flyder mellem grøntsagerne. Det øvrige grej til woken står i vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewok tilbehør\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevering med standardfragt til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. Til hver ordre hører en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Sort","offer_id":66043620655495,"sku":"FLM-7446659006710--Noir","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Kaffebrun","offer_id":66043620688263,"sku":"FLM-7446659006710--Café","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Tablier_de_Cuisine.jpg?v=1790452874"},{"product_id":"laag-til-pande","title":"Le Kuju – Låg til pande","description":"\u003ch2\u003eLåg til pande og wok, i træ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDette låg til pande og wok er af træ, og det er lavet til at dampe. Du lægger det over den wok eller stegepande, du allerede bruger, og så bliver dampen nede over maden og ikke oppe i emhætten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDumplings med sprød bund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrøv det med en omgang dumplings. Steg dem med bunden nedad i lidt olie, til de har fået farve. Hæld en skvæt vand ved, læg låget på, og lad dem dampe, til vandet næsten er kogt væk. Bunden bliver sprød, mens dejen ovenpå bliver blød og blank. På samme måde kan du dampe broccoli eller et stykke fisk, som ikke skal vendes på panden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor et låg af træ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnder et trælåg bliver dampen mere jævn og diffus end under et låg af glas eller metal. Træet kan tåle fugten, der stiger op fra panden. Du kan ikke se maden gennem låget, så når du vil tjekke, løfter du det i den ene side og kigger ned.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFind den rigtige størrelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMål din pande eller wok fra den ene kant til den anden, lige hen over midten. Vælg derefter låget i samme mål: 26, 28, 30, 32, 33, 34, 36 eller 38 cm. Har du en stegepande og en wok med samme diameter, kan de deles om ét låg. Et universallåg skal dække mange størrelser på én gang. Et låg i din egen diameter lægger sig ned på kanten af netop din pande, og dampen bliver, hvor den skal være.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan passer du på det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVask låget i hånden efter brug. Det skal ikke i opvaskemaskinen. Læg det fladt på bordet eller på et viskestykke, og lad det tørre helt, før det kommer ind i skabet igen. Skal woken også gøres ren, kan du bruge vores \u003ca href=\"\/products\/opvaskeboerste-uden-plastik\"\u003eopvaskebørste uden plastik\u003c\/a\u003e. Resten af vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003etilbehør til wok\u003c\/a\u003e ligger samlet ét sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. Med hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"26 cm","offer_id":66043621179783,"sku":"FLM-7507586154742--26CM","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":66043621212551,"sku":"FLM-7507586154742--28CM","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":66043621245319,"sku":"FLM-7507586154742--30CM","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":66043621147015,"sku":"FLM-7507586154742--32CM","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"33 cm","offer_id":66043621278087,"sku":"FLM-7507586154742--33CM","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":66043621310855,"sku":"FLM-7507586154742--34CM","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":66043621343623,"sku":"FLM-7507586154742--36CM","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"38 cm","offer_id":66043621376391,"sku":"FLM-7507586154742--38CM","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/7_Couvercle_en_Bois_Wok.jpg?v=1790452883"},{"product_id":"laag-til-stegepande","title":"Le Sanbe – Låg til stegepande","description":"\u003ch2\u003eLåg til stegepande og wok, i klart glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEt låg til stegepande eller wok skal helst lade dig følge med i maden, uden at du løfter det. Dette låg er af glas med en smal kant af rustfrit stål hele vejen rundt, en knop i midten og et lille hul nær kanten, hvor luft og damp kan slippe ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrønne bønner under glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKom en håndfuld grønne bønner i woken med en skvæt vand, og læg låget over. Dampen samler sig under glasset, og du ser bønnerne skifte til en kraftig grøn farve. Så er de færdige. Låget har ligget på hele tiden, og varmen er blevet nede om grøntsagerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn anden aften står der en rød karry og simrer. Den bobler og spytter, og uden låg ender stænkene på komfuret og fliserne bag det. Med glasset over lander de på indersiden af låget, og du kan stadig se, hvornår sovsen er tyk nok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKnop, damphul og stålkant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnoppen giver et godt greb og beskytter fingrene mod varmen, når du tager låget af en wok, der damper. Det lille hul lader luft og damp sive ud, mens maden koger. Stålkanten gør låget let at sætte på plads, så det lægger sig til rette oven på panden eller woken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMål din pande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLåget findes i \u003cstrong\u003e8 størrelser\u003c\/strong\u003e: 24, 26, 28, 30, 32, 34, 36 og 38 cm. Det er diameteren, der afgør, om et låg slutter godt til. Er det en anelse for lille, glider det ned i panden. Er det for stort, vipper det på randen. Læg et målebånd tværs over toppen af din stegepande eller wok, og tag låget med samme tal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLåget vaskes nemt i hånden. Vil du hellere have et låg i metal, kan du se vores \u003ca href=\"\/products\/grydelaag-30-cm\"\u003ewoklåg i rustfrit stål\u003c\/a\u003e. Det øvrige \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003etilbehør til wok\u003c\/a\u003e ligger samlet på én side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu får gratis standardlevering til hele Danmark, når du handler for mindst 679 kr. Ellers koster den 39 kr. Med hver ordre følger en gratis e-bog med opskrifter.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":66043621409159,"sku":"FLM-7507586187510--24cm","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":66043621441927,"sku":"FLM-7507586187510--26cm","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":66043621474695,"sku":"FLM-7507586187510--28cm","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":66043621507463,"sku":"FLM-7507586187510--30cm","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":66043621540231,"sku":"FLM-7507586187510--32cm","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":66043621572999,"sku":"FLM-7507586187510--34cm","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":66043621605767,"sku":"FLM-7507586187510--36cm","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"38 cm","offer_id":66043621638535,"sku":"FLM-7507586187510--38cm","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/H17107f7063e549dabf87f08bdfdfa794j.jpg?v=1790452888"},{"product_id":"grydelaag-30-cm","title":"Le Konca – Grydelåg 30 cm","description":"\u003ch2\u003eKuppelformet grydelåg 30 cm i rustfrit stål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKonca er et grydelåg 30 cm i blankt, rustfrit stål med en knop øverst. Du lægger det over woken, når noget skal dampe, og du har det ved hånden, når olien begynder at sprøjte. Låget fås også i 32, 34, 36 og 38 cm, så du kan vælge det mål, din wok har.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlåmuslinger med låget på\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuslinger er en god grund til at have et låg, der passer til din wok. Svits hvidløg og lidt chili i olie, kom muslingerne i sammen med en sjat hvidvin, og læg låget over. Dampen bliver inde under kuplen, og efter få minutter står skallerne åbne. Hold låget på med den ene hånd og ryst woken med den anden en enkelt gang undervejs, så de nederste muslinger ikke ligger og koger for længe. Dem, der stadig er lukkede, når resten har åbnet sig, smider du ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår olien sprøjter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNår våde grøntsager rammer varm olie, spytter det med det samme. Hold låget lidt på skrå over woken i de første sekunder, så lander stænkene på stålet og ikke på komfuret og væggen bagved. Skal kålen eller pak choien bagefter falde sammen i sin egen damp, lægger du låget helt på et øjeblik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKnop og kuppel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKuplen giver luft over maden, også når woken er fyldt godt op. Knoppen sidder midt på og giver et fast greb, så hånden er væk fra den varme flade, når du løfter låget. Stålet har ikke noget imod høj varme, så låget kan blive liggende, selv når der er skruet helt op under woken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFind det rigtige mål\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMål din wok hen over midten af åbningen, og vælg låget med samme tal. På størrelsesbillederne står det nøjagtige mål under hvert låg, og det ligger en anelse under tallet i navnet. Efter brug vasker du låget i hånden med varmt vand og lidt opvaskemiddel og tørrer det af med et viskestykke, før det kommer ind i skabet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangler du noget at vende maden med, har vi et \u003ca href=\"\/products\/koekkenredskaber-saet\"\u003esæt køkkenredskaber til wok\u003c\/a\u003e. Alt andet \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003etilbehør til wokken\u003c\/a\u003e finder du på en samlet side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering er gratis til hele Danmark fra 679 kr. og koster ellers 39 kr.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":66043621671303,"sku":"FLM-7507586220278--30cm","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":66043621704071,"sku":"FLM-7507586220278--32cm","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"34 cm","offer_id":66043621736839,"sku":"FLM-7507586220278--34cm","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":66043621769607,"sku":"FLM-7507586220278--36cm","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"38 cm","offer_id":66043621802375,"sku":"FLM-7507586220278--38cm","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/25.jpg?v=1790452892"}],"url":"https:\/\/wokhuset.com\/collections\/nyheder.oembed?page=7","provider":"WOKHUSET","version":"1.0","type":"link"}