{"product_id":"kulstaal-wok","title":"Le Poroshiri – Kulstål wok","description":"\u003ch2\u003eKulstål wok på 32 cm med glaslåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-top:56.25%;overflow:hidden\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/e_xN_FmrwTw?si=N9gfTds4xhz4w3zf\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe Poroshiri er en kulstål wok til dig, der laver mad over gas og gerne skruer helt op for blussen. Den er 32 cm bred over kanten og 8,5 cm dyb, og den rummer aftensmaden til 4 eller 5 personer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTyndt stål, kraftig blus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGodset er \u003cstrong\u003e1,3 mm kulstål\u003c\/strong\u003e, og det er valgt med vilje. Stålet er tyndt nok til at tage varmen hurtigt og stift nok til at tåle en kraftig blus uden at slå sig. Har du en wokbrænder stående i carporten eller en stor blus på gaskomfuret, kan du lynstege oksekød og sukkerærter i små portioner, så det bruner og ikke ender med at simre i sin egen væde. Det er den høje varme, der giver den let røgede smag, som kantonesiske kokke kalder wok hei. Den flade bund står roligt på gasristen, og woken kan også stå på elektriske plader og glaskeramik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLangt skaft og sidegreb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkaftet af træ er cirka 19 cm langt, og over for det sidder et kort sidegreb, også af træ. Med en hånd på hvert kan du løfte woken af blussen, selv når den er fuld, og vende maden direkte ud på et fad. Begge greb holder sig kølige under madlavningen. Woken vejer 2,31 kg. Den har tyngde nok til at holde varmen jævn, og du kan stadig kaste grøntsagerne rundt med et ryk i håndleddet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlaslåg med damphul\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLåget er af hærdet glas med en kant af rustfrit stål, en knop af træ og et lille damphul. Damper du blåmuslinger i hvidvin og hvidløg, kan du se skallerne åbne sig uden at løfte låget, så varmen og fugten bliver inde. Det er med i købet, så du slipper for at lede efter et låg, der passer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEfter brug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWoken tåler ikke opvaskemaskine. Skyl den under den varme hane, tør den grundigt med det samme, og gnid et let lag neutral olie på, inden den kommer på plads. Så får rusten ikke fat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStår du og vælger mellem flere modeller, kan du sammenligne med den \u003ca href=\"\/products\/wok-med-flad-bund\"\u003ekeramiske wok med flad bund\u003c\/a\u003e eller se hele udvalget af \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBliver pakken væk eller beskadiget undervejs, sender vi en ny eller refunderer beløbet. Du har 30 dage til at bede om en returnering, hvis woken alligevel ikke passer til dit køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"32 cm","offer_id":66043614495111,"sku":"FLM-7191260037366--Default-Title","price":2339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/le-poroshiri-wok-poignee-amovible-1.jpg?v=1790452677","url":"https:\/\/wokhuset.com\/products\/kulstaal-wok","provider":"WOKHUSET","version":"1.0","type":"link"}