{"product_id":"kulstofstaal-wok","title":"Le Rokko – Kulstofstål wok","description":"\u003ch2\u003eKulstofstål wok med hamret overflade og flad bund\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Rokko er en kulstofstål wok på 28 cm. Stålet er sort og hamret, og håndtaget er af træ, fastgjort med nitter. Der er ingen belægning, der kan slides af. Den mørke, glatte overflade bygger du selv op, efterhånden som du laver mad i den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKylling og peanuts på induktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkær kyllingen i tern, hav peanuts og et par tørrede chilier klar, og skru pladen helt op. Den \u003cstrong\u003eflade bund på 20 cm\u003c\/strong\u003e ligger tæt mod glasset, så varmen går lige ind i stålet. Bunden er 5 mm tyk og holder på varmen, når kødet rammer panden, så det bruner, og saften damper af med det samme. Med 28 cm i diameter og 7,3 cm i dybden kan du vende og skubbe maden rundt med spatlen, uden at peanuts triller ud over kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiderne er 3 til 4 mm tykke. Alligevel vejer den 1,25 kg, hvilket er let for så tykt gods. Træhåndtaget holder sig køligt, mens du lynsteger, og du kan stille panden på gas, induktion, elplader, glaskeramik og halogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndbrænding før første brug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRust på kulstål kommer næsten altid af vand, der har fået lov at stå. Indbrændingen er det, der beskytter stålet. Skyl woken med rent vand og varm den op ved lav varme, til alt vandet er dampet væk. Smør bund og sider med madolie, varm den i 5 minutter, og lad den køle af. Gentag 3 til 5 gange. Til sidst pensler du den let med olie og lader den hvile i 24 timer. Derefter bliver overfladen mørkere og glattere, jo mere du bruger den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEfter maden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkyl og skrub den med varmt vand i vasken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTør den helt med det samme, så ingen dråber bliver siddende.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiv den et strejf olie en gang imellem, så patinaen holder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOvn og opvaskemaskine er ikke noget for den.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHvis du hellere vil undgå indbrænding, er vores \u003ca href=\"\/products\/wok-i-rustfrit-staal\"\u003ewok i rustfrit stål\u003c\/a\u003e et godt bud, og den kan komme i ovnen. Flere modeller til din plade finder du blandt vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. Der følger en gratis e-bog med opskrifter med hver ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043632812423,"sku":"FLM-10651494613330","price":519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Untitleddesign_71_1.png?v=1790453194","url":"https:\/\/wokhuset.com\/products\/kulstofstaal-wok","provider":"WOKHUSET","version":"1.0","type":"link"}