{"product_id":"stegepande-i-rustfrit-staal","title":"Le Shari – Stegepande i rustfrit stål","description":"\u003ch2\u003eLe Shari: stegepande i rustfrit stål på 28 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Shari er en stegepande i rustfrit stål, 28 cm i diameter, med et langt greb i samme metal. Overfladen er blankt stål uden belægning, og varmen fordeler sig jævnt over bunden. Den er lavet til den slags madlavning, hvor noget skal steges godt brunt, og hvor sovsen bagefter bliver rørt sammen i den samme pande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrikadeller og brun sovs fra bunden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSæt panden på middel varme og lad den blive varm, før smørret kommer i. Når smørret er holdt op med at skumme, lægger du frikadellerne i og lader dem ligge. De hænger fast i begyndelsen og slipper, når skorpen har sat sig, og først der vender du dem. Når de er færdige og ligger på et fad, sidder der en brun hinde af stegerester på stålet. Hæld et skvæt vand eller bouillon i, skrab bunden løs med en træske og lad det simre, til sovsen får lidt fylde. Det er den bund, smagen kommer fra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår du ikke kender modtagerens komfur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKøber du panden som gave, ved du sjældent, om modtageren laver mad på gas, induktion eller en ældre elkogeplade. Det behøver du ikke regne ud på forhånd. Le Shari kan bruges på induktion, gas, almindelige elplader og glaskeramiske kogeplader. Grebet er også af rustfrit stål og er nittet fast til panden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKartofler fra i går og et stykke fisk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn anden dag er det kogte kartofler fra i går, der får en tur i panden med broccoli og gulerødder, til kanterne bliver sprøde. Eller et stykke fisk med citronskiver og et par halve tomater ved siden af. Giv stålet tid til at blive varmt, og vær ikke nærig med fedtstoffet. Sidder der noget fast efter maden, så hæld varmt vand i panden og lad det stå lidt. Bagefter går det løs med en børste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHos Wokhuset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVil modtageren hellere have en rigtig wok med dybe sider, så kig blandt vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e. En gratis e-bog med opskrifter følger med hver ordre, og du har 30 dage til at bede om en returnering.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043615412615,"sku":"FLM-7191260430582--Default-Title","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/wok-en-acier-inoxydable.jpg?v=1790452722","url":"https:\/\/wokhuset.com\/products\/stegepande-i-rustfrit-staal","provider":"WOKHUSET","version":"1.0","type":"link"}