{"product_id":"stoebejerns-wok-til-induktion","title":"Le Rausu – Støbejerns wok til induktion","description":"\u003ch2\u003eRausu: støbejerns wok til induktion med låg af træ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRausu er en støbejerns wok til induktion, og den kan også bruges på gas, almindelige elplader og glaskeramiske kogeplader. Støbejernet spreder varmen ud over hele skålen, så det, der ligger oppe ad siderne, også steger med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHøjt blus og små portioner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHar du et kraftigt gasblus, kan du skrue helt op. Lad woken stå og blive rigtig varm, inden du hælder olie i, og lynsteg strimler af oksekød lidt ad gangen. Så får kødet en brun overflade og ligger ikke og koger i sin egen saft. Grøntsagerne kommer til sidst og skal kun have et par vendinger, så de stadig knaser. Det er den slags madlavning, der giver wok hei: høj varme og en spatel, der aldrig står stille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlåmuslinger under trælåget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrælåget kommer frem, når der skal dampes. Giv hakket hvidløg og ingefær et øjeblik i den varme olie, hæld blåmuslingerne i sammen med et skvæt hvidvin, og læg låget på. Efter få minutter har skallerne åbnet sig, og duften slår dig i møde, når du løfter låget. Rør lidt kokosmælk i, og sæt woken midt på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTræ, hvor du tager fat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBåde skaftet og det lille greb i den anden side er af træ, så du kan tage fat, selv når metallet er meget varmt. Det lange skaft holder du i, mens spatlen arbejder. Sidegrebet tager du fat i med den anden hånd, når den fyldte wok skal løftes af blusset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEfter maden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen må ikke komme i opvaskemaskinen.\u003c\/strong\u003e Brug en børste og lidt varmt vand i vasken, og lad den blive helt tør, før låget kommer på igen og den bliver sat væk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVil du sammenligne, kan du kigge på \u003ca href=\"\/products\/rustfri-wokpande\"\u003een anden wokpande hos os\u003c\/a\u003e eller se alle vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-til-induktion\"\u003ewoks til induktion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu har 30 dage til at bede om en returnering, og bliver pakken væk eller beskadiget undervejs, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043616002439,"sku":"FLM-7191260659958--Default-Title","price":1339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/output_ae572e15-d295-4cfa-9be7-b361a8c2b9c9.png?v=1790452753","url":"https:\/\/wokhuset.com\/products\/stoebejerns-wok-til-induktion","provider":"WOKHUSET","version":"1.0","type":"link"}