{"product_id":"wok-28-cm","title":"Le Tsurugi – Wok 28 cm","description":"\u003ch2\u003eLe Tsurugi, wok 28 cm med glaslåg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Tsurugi er en wok 28 cm med keramisk belægning og et låg i glas. Håndtaget er af træ og formet, så det ligger godt i hånden, også når du har skruet helt op. Det er en wok til hverdagsmaden, hvor du vil bruge lidt fedtstof og stadig have maden til at slippe bunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMuslinger under låget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKom en portion muslinger i wokken sammen med strimler af gul og rød peberfrugt, læg låget på og lad dem dampe. Gennem glasset kan du følge med, mens skallerne åbner sig, så du slipper for at løfte låget og lukke varmen ud. Samme greb bruger du, når broccoli eller et stykke laks skal dampes færdigt efter en hurtig stegning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn skvæt olie er nok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ekeramiske belægning\u003c\/strong\u003e gør, at du kan nøjes med en skvæt olie, hvor du ellers ville tage en klat smør. En tynd æggekage med purløg kan løftes fri med et par spisepinde, og rester af sauce tørrer du af med køkkenrulle. Du skal ikke brænde wokken ind før første brug. Vask den i hånden med en blød svamp; den skal ikke i opvaskemaskinen. Brug gerne en spatel i træ eller silikone, så du ikke skraber i belægningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGas eller elkogeplade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWokken kan bruges på gasblus og på elektriske kogeplader, også de glaskeramiske. På gas får du mest ud af den, når flammen sidder midt under bunden, så varmen fordeler sig jævnt. Grøntsager kan lynsteges, mens de stadig har bid, og skal der noget sprødt på bordet, steger du i lidt mere olie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandl hos Wokhuset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeder du efter en anden størrelse, så ligger flere modeller under \u003ca href=\"\/collections\/wokpande-med-laag\"\u003ewokpander med låg\u003c\/a\u003e. Wokhuset sælger kun woks og det, der hører til. Du har 30 dage til at bede om en returnering, og bliver pakken væk eller beskadiget, sender vi en ny eller refunderer beløbet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043614855559,"sku":"FLM-7191260201206--Default-Title","price":969.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/output_9e53f84c-9106-42e9-8be9-3eabbdaaccdc.png?v=1790452696","url":"https:\/\/wokhuset.com\/products\/wok-28-cm","provider":"WOKHUSET","version":"1.0","type":"link"}