{"product_id":"wok-stand-for-gas-stove","title":"Le Ena – Wok stand for gas stove","description":"\u003ch2\u003eWok stand for gas stove: Le Ena holder den runde bund på plads\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Ena er en wok stand for gas stove, på dansk kaldet en wokring. Du lægger ringen på gasristen, sætter woken ned i den og tænder for blusset. Der skal ikke bruges værktøj, og der er intet at samle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNår woken vipper på risten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn wok med rund bund har svært ved at ligge stabilt direkte på en gasrist. Den vipper, og midt i en lynstegning kan den glide ud til siden, når du rører kraftigt. I ringen sidder bunden nede i et fast leje, og woken bliver stående, selv når paletten går hurtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStegte ris viser forskellen. Risene fra i går skal skrabes løs fra bunden og vendes igen og igen, og æggene skal røres rundt i midten, inden de stivner. Står woken fast, kan den ene hånd holde paletten i gang, mens den anden drysser forårsløg over og hælder et skvæt soja ned langs kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRingen kan også bære en mindre pande, som ellers ville falde ned gennem risten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDerfor er den runde bund værd at holde fast i\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOver en åben gasflamme stiger varmen op ad siderne på en rund wok. Det er dét, du vil have, når der skal lynsteges, for maden steger hurtigt og jævnt over det hele. Laver du mad i en wok af kulstål med rund bund, er den bygget til en kraftig flamme, og ringen holder den på plads lige over blusset, så varmen rammer, hvor den skal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRingen tåler de høje temperaturer fra gasblusset og skal ikke brændes ind, før du bruger den. Den er beregnet til gaskomfur og gasblus. Laver du mad på el, er en wok med flad bund et bedre valg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMål din rist, før du bestiller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er målene, der afgør, om en wokring gør sit arbejde. Sidder den skævt på risten, eller er åbningen for bred til din wok, vipper den stadig. Her er målene på Le Ena:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdvendigt måler den ca. 24 cm i diameter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅbningen, som bunden af woken hviler i, er ca. 21 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjden er ca. 3,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle mål er taget i hånden, så der kan være op til ca. 0,5 cm forskel. Ringen passer på de fleste almindelige gasriste, men det tager kun et øjeblik at holde et målebånd hen over din egen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangler du mere til køkkenet, ligger resten af vores \u003ca href=\"\/collections\/wok-tilbehoer\"\u003ewokudstyr og tilbehør\u003c\/a\u003e samlet ét sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStandardlevering til hele Danmark koster 39 kr. og er gratis fra 679 kr. Med hver ordre følger en gratis \u003ca href=\"\/products\/gratis-e-bog-madlavning-i-wok\"\u003ee-bog med opskrifter til wok\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wokhuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66043619410311,"sku":"FLM-7446658253046--Default-Title","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1100\/9395\/9559\/files\/Hce1c14d2f8b349e7a3a6aaa727ebc3e2D.jpg?v=1790452829","url":"https:\/\/wokhuset.com\/products\/wok-stand-for-gas-stove","provider":"WOKHUSET","version":"1.0","type":"link"}