Gratis e-bog: Madlavning i wok

Madlavning i wok, trin for trin

E-bogen er en kort PDF på dansk om at lave mad i wok. Den følger gratis med, når du bestiller hos WOKHUSET, og linket til download står i din ordrebekræftelse.

Første del handler om teknikken. Du skærer alt ud, før du tænder for varmen, og steger ingredienserne hurtigt i varm olie, så grøntsagerne beholder farven og bliver ved med at være sprøde. Der står også, hvad du gør, hvis det går for stærkt på panden.

Anden del handler om selve wokken. Du lærer at rengøre og indbrænde en ny wok, så den ikke ruster. Bagefter kommer to opskrifter med oksekød: en med peberfrugt i mørk sauce og en med broccoli og ingefær.

Mangler du stadig en wok, kan du se alle vores wokke.