• Le Kasoma blue carbon steel wok i blåt, hamret kulstål med sort skaft, fotograferet på en beige baggrund
  • Blå wok med hamret overflade på et træbord, med en potteplante i baggrunden
  • En hånd holder den blå wok i det sorte skaft over et træbord
  • Den blå wok på et træbord ved siden af en skål og et bundt friske krydderurter
  • Den blå wok set ovenfra på et slidt træbord med en tom keramikskål og krydderurter
  • Woken set ovenfra med skaftet opad, mellem en potte med krydderurter og en lille keramikskål
  • Nærbillede af den hamrede, blå overflade inde i woken
  • Nærbillede af overgangen mellem woken og skaftet med indgraverede tegn
  • Woken med stegt kylling, chili, basilikum og spejlæg, stillet på en sort wokring på et træbord
  • Rejer og grøntsager vendes med spisepinde i den blå wok over et lille gasblus
  • To hænder vender oksekød og peberfrugt i den blå wok, med en skål pasta og en pande med tortilla
1 11

Le Kasoma – Blue carbon steel wok

Le Kasoma – Blue carbon steel wok
1.099,00 kr
1.099,00 kr
Udsalg Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.
Diameter

  • Forventet levering: 18. okt. - 22. okt.

  • Retur inden for 30 dage

  • Kundeservice man.-fre. kl. 9-18

Se komplette oplysninger

Blue carbon steel wok med hamret overflade og rund bund til gas

Gasblusset står på fuld styrke, og olien er lige begyndt at ryge. Du kommer en håndfuld rejer i din blue carbon steel wok, venter et øjeblik og vender dem med et lille vip fra håndleddet. Sukkerærter og strimler af rød peber følger efter, og kort efter står det hele på bordet med bid i grøntsagerne.

Det vip er grunden til, at vægten betyder noget. I 30 cm vejer woken 1,7 kg, så du kan løfte og ryste den gennem en hel ret, uden at armen bliver træt. Den fås i 28 og 30 cm.

Blå af varmen, hamret som fiskeskæl

Den blå glans på kulstålet kommer fra en varmebehandling ved over 1.000 °C. Overfladen er hamret i et mønster, der ligner fiskeskæl, og de små fordybninger holder bedre på olien, når du brænder woken ind. Så kommer patinaen hurtigere i gang.

Rund bund til høj gasflamme

Bunden er rund og beregnet til gas. Flammen samler sig under midten, så woken bliver hurtigt varm, og kødet får en brun overflade, før det når at koge i sin egen saft. Det er den varme, der giver den let røgede smag, som på kantonesisk hedder wok hei. Skaftet har et overtræk af silikone, så det ikke glider i hånden, heller ikke når fingrene er våde.

Indbrænding og daglig pleje

Woken har ingen belægning, så den skal brændes ind, før du bruger den første gang. Varm den langsomt op, smør et tyndt lag olie over hele indersiden, og giv den lidt mere varme, til olien har sat sig. Regn med et kvarter. Herefter bygger patinaen sig op med hver ret, du laver, og maden slipper lettere, jo mere woken bliver brugt.

Efter brug vasker du den i hånden og tørrer den med det samme. Den tåler ikke opvaskemaskinen. Gnid en tynd hinde olie ind, inden du stiller den på plads, så holder du rusten væk.

Alt, hvad vi ved om denne wok, står på siden her: kulstål, rund bund, vægt og de to størrelser. Laver du mad på et komfur uden gas, så kig hellere på Shiretoko, en wok i jern på 32 cm med flad bund, der også kan bruges på induktion. Flere modeller finder du blandt alle vores woks.

Der følger en gratis e-bog med opskrifter med hver ordre, og fortryder du købet, har du 30 dage til at bede om en returnering.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan følger jeg min pakke?

Når din ordre er sendt, får du en e-mail med et trackingnummer. Med det kan du følge pakken trin for trin på vores sporingsside.

Kan du ikke finde trackingnummeret? Skriv til os via vores kontaktformular, og vi sender det til dig hurtigst muligt.

Jeg har ikke fået et trackingnummer. Hvordan får jeg det?

Hvis du ikke har fået et trackingnummer, kan det skyldes en af disse ting:

  1. Der har sneget sig en fejl ind i din e-mailadresse, så ordrebekræftelsen med trackingnummeret aldrig nåede frem.
  2. Ordrebekræftelsen med trackingnummeret kan være havnet i din spammappe eller under en anden fane i din indbakke.
  3. Du er kommet til at slette ordrebekræftelsen. Kig i papirkurven i din mailboks.

Kender du ikke dit ordrenummer? Skriv til os via vores kontaktformular, så hjælper vi dig videre så hurtigt som muligt.

Min ordre er ikke komplet. Hvor er de manglende varer?

Mangler der varer i den pakke, du har fået, er der to mulige forklaringer:

  1. Vi har sendt dine varer hver for sig på grund af vægt, størrelse eller lagerbeholdning. Tak for din tålmodighed. Resten af ordren er på vej!
  2. Vores fragtpartner har håndteret resten af ordren forkert. Skriv i så fald til os via kontaktformularen.

I 90 % af tilfældene kommer de manglende varer i gennemsnit 5-7 kalenderdage efter den første levering.

Mit produkt er defekt. Hvordan sender jeg det retur?

Er dit produkt defekt, er vi virkelig kede af det. Vi gør, hvad vi kan, for at løse det så hurtigt som muligt med en ombytning eller en refusion.

Send os en besked via vores kontaktformular.

Jeg er ikke tilfreds med produktet. Hvordan sender jeg det retur?

Lever varen ikke op til dine forventninger, kan du selvfølgelig sende den tilbage til os.

Kontakt vores kundeservice, så forklarer de dig, hvordan du opretter en returnering: kontaktformular.